梅多克的驱忧佳品——解忧酒庄

                
                
 
解忧酒庄位于法国波尔多的穆丽Moulis-en-Médoc，玛歌的西北部，在1932年的中级庄分级中曾被评为六大杰出庄之一，如今已被广泛认可，堪称中级庄的典范。
酒庄的名称Chasse-Spleen，本身就是驱除忧愁郁闷之意。据文献记载酒庄葡萄园的栽种史要上溯到1560年或更早。据说酒庄不同寻常的命名背后有两个故事：首先，在1821年Lord Byron参观过这个酒庄后，称赞其为“解忧的良方“；其次，其名称来源于Baudelaire的一首诗，解忧诗。
该酒庄酿出的酒一直很受人关注，而且在1976年被Taillan Group（Château Haut-Bages-Libéral上巴基斯-利巴豪酒庄的主人）收购后，品质一直在大幅度的提升，长期以来由Bernadette Villars和她丈夫经营，直到在1992年在比利牛斯远足旅行时发生意外丧生，之后由女儿Claire接管。
葡萄园面积达80公顷，种有73%的赤霞珠，20%的美乐和7%的小味多，平均年产正牌酒28000箱，副牌酒有两种L'Ermitage de Chasse-Spleen 和 l'Oratoire de Chasse-Spleen，大概年产14000箱。
他们的酒需要在橡木桶中陈年18个月（40%新桶），然后无过滤装瓶。酒成分中有65%的Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、30%的Merlot（美乐）和 5%的Petit Verdot（小味多）。
酿出的酒颜色很深、酒体饱满，有浓郁的成熟黑色水果香味和矿物质气息，有时还会有巧克力的香味。
 
                
                
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