黄蜡丁

                
                
                
                
这种小鱼越来越流行了，最早好像是几年前在桂林吃到的，农家院里上了一盆，涮锅吃的，据说是漓江特产，刺少，肉嫩，味道鲜美，草草吃了几条，太小，没什么太深印象。
第二次在湘菜馆里吃到，是“上地村里”饭馆里比较高档的鱼了，还是涮锅，店员推荐刺少，肉嫩，味道鲜美，又细细吃了一会，最后剩余多半。
第三回去武汉吃的，同事的老友专程驱车拉到一个不起眼的市场边上，环境挺乱，一行人西装革履的，觉得有点怪异。说是长江特产，依旧是涮锅，吃得马马虎虎。
这回是在成都“德庄”再次遭遇，感受最为深刻。上来三条，杀得鲜血淋漓，有一条还是刚剖不久，尾巴还在有力翻动，哦，忘了交代，又是涮锅。店员往锅里放的时候，一群人赶紧躲开，正说着上回的遭遇，只见红汤锅里倒了海，不到手掌长的鱼差点把整锅汤搅了出来。惊异的是那两条已然不动多时的小鱼，力量更甚，最后硬是用漏勺筷子才险些压住，不然就应了那句古话，煮熟的鸭子又飞走了。
这几回的黄拉丁体验，味道还是没有留下多大的印象，只不过这鱼的精力总算见识了，河鲜也生猛，也许吃的就是这股子生劲吧。