厨具讨论｜（已解决）油刷怎么选？

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  啊哈 2024-07-15 00:24:28 黑龙江

  硅胶刷子一般是空气炸锅或者烤箱之类的刷食材的，给锅刷油建议毛刷

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  菁菁 (我很好，老天爷很爱我) 2024-07-15 02:55:23 广东

  没必要铺满整个锅面。稍微晃动下锅，稍微沾一下就可以了。

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  江湖有个骗子 2024-07-15 06:11:53 湖北

  长期只用来刷油建议硅胶刷，好打理的多。毛刷沾油清理起来更麻烦，它的优点在于可以刷的更薄更均匀，比如烧烤刷料，面包刷蛋液等用它的比较多。 不过从你的使用场景来看，其实不需要刷子，铁锅热油炙锅不需要太多油，把油烧热转几圈就行了

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  吼吼 2024-07-15 08:55:51 天津

  要么换喷油壶，面积大还用量少

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  momo (宅 腐 冷 黑 挖槽点 无节糙) 2024-07-15 08:56:32 江西

  羊毛刷不要买上面是金属固定的，会长锈的

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  后知后觉 2024-07-15 09:28:42 湖北

  不推荐买刷子呢，买个喷油壶直接锅底喷一层就行，刷子不好清洁

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  ppz 2024-07-15 09:36:57 甘肃

  喷油壶

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  中岛健人 2024-07-15 10:06:58 天津

  不需要刷子 倒锅里转一圈就开了 转不开的用食物擦一下就行

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  大象没有眼泪 (迷雾迷雾迷了路) 2024-07-15 10:31:17 江苏

  要么换喷油壶，面积大还用量少 要么换喷油壶，面积大还用量少 吼吼

  UU有木有店铺推荐，我老担心喷的不均匀、堵塞、漏油各种bug

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  吼吼 2024-07-15 10:34:35 天津

  UU有木有店铺推荐，我老担心喷的不均匀、堵塞、漏油各种bug UU有木有店铺推荐，我老担心喷的不均匀、堵塞、漏油各种bug 大象没有眼泪

  物鸣的用了俩月了，还可以，我感觉这玩意也是易耗品，半年一年就得换。 避雷：炊大皇

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  大象没有眼泪 (迷雾迷雾迷了路) 2024-07-15 10:39:42 江苏

  物鸣的用了俩月了，还可以，我感觉这玩意也是易耗品，半年一年就得换。 避雷：炊大皇 物鸣的用了俩月了，还可以，我感觉这玩意也是易耗品，半年一年就得换。 避雷：炊大皇 吼吼

  好~谢谢！

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  土竟 (谁谁都得水) 2024-07-15 10:41:15 湖北

  我有硅胶刷、羊毛刷，以及刚入手了一个喷油壶（在快递驿站还没取呢）。

  相比之下，给食物涂抹的话羊毛刷比硅胶刷更均匀细腻。

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  orekiiiy 2024-07-15 10:43:08 广东

  试试用当时炒的菜涂开呢？肉就夹一块，蔬菜就用叶子扫一扫

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:44:27 广东

  硅胶刷子一般是空气炸锅或者烤箱之类的刷食材的，给锅刷油建议毛刷 硅胶刷子一般是空气炸锅或者烤箱之类的刷食材的，给锅刷油建议毛刷 啊哈

  谢谢uu，我再看看

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:47:30 广东

  没必要铺满整个锅面。稍微晃动下锅，稍微沾一下就可以了。 没必要铺满整个锅面。稍微晃动下锅，稍微沾一下就可以了。 菁菁

  谢谢uu。我原本也是这样想的，平底锅的底面有直径24cm，我不喜欢吃很多油，少油又粘锅，所以，才考虑买个刷子👉👈。

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:48:48 广东

  长期只用来刷油建议硅胶刷，好打理的多。毛刷沾油清理起来更麻烦，它的优点在于可以刷的更薄更均 长期只用来刷油建议硅胶刷，好打理的多。毛刷沾油清理起来更麻烦，它的优点在于可以刷的更薄更均匀，比如烧烤刷料，面包刷蛋液等用它的比较多。 不过从你的使用场景来看，其实不需要刷子，铁锅热油炙锅不需要太多油，把油烧热转几圈就行了 ... 江湖有个骗子

  谢谢uu，我打算去朋友那看看，试一下各种刷子。

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:49:23 广东

  羊毛刷不要买上面是金属固定的，会长锈的 羊毛刷不要买上面是金属固定的，会长锈的 momo

  好，我也在想这个，因为广东很潮湿，东西易生锈和发霉。

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:50:10 广东

  试试用当时炒的菜涂开呢？肉就夹一块，蔬菜就用叶子扫一扫 试试用当时炒的菜涂开呢？肉就夹一块，蔬菜就用叶子扫一扫 orekiiiy

  也是个好方法，今天晚上回去试试。

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:50:17 广东

  我有硅胶刷、羊毛刷，以及刚入手了一个喷油壶（在快递驿站还没取呢）。 相比之下，给食物涂抹的 我有硅胶刷、羊毛刷，以及刚入手了一个喷油壶（在快递驿站还没取呢）。 相比之下，给食物涂抹的话羊毛刷比硅胶刷更均匀细腻。 ... 土竟

  噢噢好

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-15 11:51:03 广东

  不推荐买刷子呢，买个喷油壶直接锅底喷一层就行，刷子不好清洁 不推荐买刷子呢，买个喷油壶直接锅底喷一层就行，刷子不好清洁 后知后觉

  我也有考虑到这个，但网上说用后马上洗了，问题不大。

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  妖魔鬼怪快离开 2024-07-15 12:59:33 浙江

  之前看到有个人说他奶奶用一小块土豆或者胡萝卜啥的

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  🐙小旺崽 2024-07-15 13:22:34 广东

  你还可以跟我给铁锅涂油一样，抽张纸巾用完就丢

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  派瑞松 2024-07-15 13:30:05 广东

  喷油壶

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  拖延症治疗院 (从未有淑女只有未修炼成功的妖女) 2024-07-15 13:35:50 北京

  我都用姜或大葱蹭。

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  好学的猎人 2024-07-15 14:49:25 上海

  油遇热后很好晃的，你真正下厨房试试就行了，做饭很麻烦，没必要给自己增加新的麻烦步骤

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  CHIKAR 2024-07-15 18:07:24 浙江

  你要是担心工具生锈发霉的话，就锅里倒一点油然后用厨房纸抹开就行了

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  momo 2024-07-17 03:31:21 北京

  都不好洗

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  momo 2024-07-17 10:03:16 内蒙古

  长期用硅胶刷，好清洗，毛刷难洗

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  青衣舞蔷薇 2024-07-18 05:20:16 新疆

  羊毛的比较好用，刷的均匀，不怕高温（当然，非要长时间放在烧热的空锅和扔油锅里当油条炸一样玩完），但清洗很麻烦，很难洗干净，放在那过一阵不用，看它硬梆梆的一条，还可能有黑点霉变之类的，你就很难说服自己再用它了，需要经常换新。另外提醒一句，有些刷子是有胶的，分辨不出来的话就不要长时间泡在水里或者油里。硅胶好处是易清洗，但长时间的接触高温会变性，刷食物表面完全没问题，但刷温度过高的空锅，就可能损坏。

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  青衣舞蔷薇 2024-07-18 05:25:22 新疆

  羊毛的比较好用，刷的均匀，不怕高温（当然，非要长时间放在烧热的空锅和扔油锅里当油条炸一样玩 羊毛的比较好用，刷的均匀，不怕高温（当然，非要长时间放在烧热的空锅和扔油锅里当油条炸一样玩完），但清洗很麻烦，很难洗干净，放在那过一阵不用，看它硬梆梆的一条，还可能有黑点霉变之类的，你就很难说服自己再用它了，需要经常换新。另外提醒一句，有些刷子是有胶的，分辨不出来的话就不要长时间泡在水里或者油里。硅胶好处是易清洗，但长时间的接触高温会变性，刷食物表面完全没问题，但刷温度过高的空锅，就可能损坏。 ... 青衣舞蔷薇

  另外，想用少量油铺满锅底，可以不用刷子，用喷油壶。自己加油的喷油壶质量不好的话，喷出来没那么均匀，要求高的话可以买那种金属瓶身装填好用完即弃的喷雾油瓶（长的有点像空气清新剂或者杀虫剂），喷的雾很细很均匀，但很贵。

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  momo哦 2024-07-18 10:40:33 上海

  硅胶刷好洗，毛刷需要勤换，建议硅胶刷刷了之后再热锅。

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  爱舞台的秀粉 2024-07-18 14:39:44 北京

  总感觉硅胶的不太好 容易有塑化剂

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  真的想吃蛋挞 楼主 2024-07-18 18:27:04 广东

  另外，想用少量油铺满锅底，可以不用刷子，用喷油壶。自己加油的喷油壶质量不好的话，喷出来没那 另外，想用少量油铺满锅底，可以不用刷子，用喷油壶。自己加油的喷油壶质量不好的话，喷出来没那么均匀，要求高的话可以买那种金属瓶身装填好用完即弃的喷雾油瓶（长的有点像空气清新剂或者杀虫剂），喷的雾很细很均匀，但很贵。 ... 青衣舞蔷薇

  谢谢uu❤️

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