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探店记录｜北京新晋烤肉排队王
探店记录｜北京新晋烤肉排队王
孤独的大象
山葵特色烤肉
蜜汁牛舌
后切猪五花
烤牛五花
荔枝肥牛
烤蔬菜
小凉菜
餐厅内部
门面
好久不见的一个小妹妹约我一起到一家新开的烤肉店去吃烤肉。这家位于百子湾的烤肉店面积不大，菜品种类不多，但是这等位的人，从下午五点多一直排到晚上九十点钟，也是堪称奇迹了。 位置：🌹🌹🌹🌹🌹
位于百子湾最火的那条食街附近，公共交通不是很便利，停车位还是比较充足，且周边有一些收费停车场可以满足停车需求。 环境：🌹🌹🌹🌹
餐厅面积不大，座间距比较拥挤。桌面不是很大，四人用餐，点菜后菜品摆放有些局促。桌面光线不错，通风很好，室内没有烤肉烟气。 服务：🌹🌹🌹🌹🌹
上菜速度快，服务人员热情周到，老板及老板娘对食客都很热情。尽量满足食客的需求。 菜品：🌹🌹🌹🌹
食材：🌺🌺🌺🌺 出品：🌺🌺🌺🌺 味道：🌺🌺🌺🌺 价格：🌺🌺🌺🌺 山葵原味牛肉
餐厅叫山葵说，那菜品一定和山葵有些关系。这道作为店内招牌烤肉，基本是桌桌必点。食材色泽红润，肉质新鲜，上火考试半熟即可食用，肉香自然，软嫩多汁，略有嚼劲，唇齿留香。 牛舌
薄切牛肉片，食材选择不错，烤制后入口劲道弹牙，自然鲜香，蘸着店内自配的小料，非常可口。 荔枝牛肉
肥牛片卷着荔枝肉，一串两枚出品。搭配的自制烤肉酱汁。过火后的肥牛与荔枝的甜香浑然一体，肉香果香完美融合，不蘸小料可以更好的感受到这道菜的美味。 烤凤梨
优质的凤梨在炭火的炙烤下，果糖与火产生的化学反应更好的激发出来凤梨的香味。 山葵叶五花肉
厚切五花，食材选择非常新鲜，五花分层清晰。烤制后油脂充分释放，焦香诱人，搭配山葵食用，别有一番韵味。
总体来说，这家小店装修特色时尚，食材选择优质，菜品味道很好，价格比较合理，所以很快成为了时尚年轻人的烤肉首选。
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