安利|用半成品盐酥鸡做咕咾肉,有手就行🥳
Shalott

咕咾肉最麻烦的就是裹面炸肉,我看着山姆买来的5斤装的盐酥鸡思考怎么才能消耗它的时候,灵机一动~成果是很喜人的,得到一致好评,而且这个过程真的简单到不行,只比单纯加热半成品再多两步。
做法是: 水果切好(正常应该用菠萝,我没有就用了削皮的香梨,一样好吃😋),盐酥鸡正常空气炸锅或烤箱加热到平常直接吃的状态,调一个番茄糖醋汁(水5番茄酱4糖2醋2淀粉1)下锅稍稍加热就把盐酥鸡和下入,翻炒一下让鸡肉均匀裹上酱汁同时酱汁收浓稠,就可以出锅了。
盐酥鸡我用的山姆这一款,堪称物美价廉,是整块鸡胸肉做的,调味不齁咸但蒜香明显。美中不足1是太大份了,2是面皮不如真油炸那么酥脆,但是这一点用来做咕咾肉刚刚好~

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