🏠聊天室|为什么外卖轻食这么贵
False God
学习生活很紧,平常没时间,在寝室煮不现实。周围的外卖最便宜16,18才起送,算上包装费和配送费啥的接近20。尽管里面的食材没有太名贵的食材,都是普普通通的食材,蛋白质是鸡胸肉,蔬菜就是生菜啥的。
是因为吃轻食的人太少了吗?希望轻食可以像其他烧烤麻辣烫一样内卷起来,便宜一点,呜呜。
—————总结友友们发言猜测了以下原因——
经济学知识,点的人少,需要在价格上弥补回来。就像不加糖的如实酸奶要卖到八九块一样。
吃轻食外卖的有好多都是健身的白领群体 商家基于这种受众定价比较高。
可能因为你那边不是完全竞争市场,可选择店铺少的话几家就容易互相参考定价,导致整体很贵
一个是市场小,二个是对食材新鲜度等要求更高,算下来成本就比普通外卖高。而且普通外卖,如黄焖鸡米饭和各种辣的,味道重,掩盖了食材不新鲜等问题,并且很多店都是餐包加热的,保质期长。
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