豆瓣
扫码直接下载
主料：番鸭（半只），子姜一大块（三两），青红椒丝少许，蒜头去皮拍扁 配料：姜丝，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，生抽各小许 广东味的子姜焖鸭做法： 1、鸭洗净切块串水放入腌料腌15分钟备用，子姜切粗丝。 2、首先把油烧热，放入蒜和鸭块大火炒约5分钟至鸭出油，放入子姜继续翻炒一会； 3、加少许白糖和盐，还可以加一点点陈醋，加入水至末过鸭肉，盖上盖中火焖至汁基本收干； 4、装盘前，最后一次放入料酒少许，放入青红椒丝略翻即装碟，即成一道美味的广东口味的子姜焖鸭！
在这里发现跟你一样特别的人，并与之交流...
