法国&意大利料理

璀璨浮生
来自: 璀璨浮生 (Genève) 2015-06-02 16:51:05创建   2015-11-05 23:07:51更新
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1
来自：豆瓣读书
食材
7.7 (52人评价)
作者: [澳] 彼得·麦雷斯 创意 / 路基·韦尔 撰写 / 吉尔·考克斯 修订
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2011-3
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2
来自：豆瓣读书
专业烹饪
8.8 (108人评价)
作者: 韦恩·吉斯伦
出版社: 大连理工大学出版社
出版年: 2005-6
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3
来自：豆瓣读书
法式西餐制作大全
8.8 (156人评价)
作者: 川上文代 (Fumiyo Kawakami)
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2012-9
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4
来自：豆瓣读书
意大利餐制作大全
8.9 (375人评价)
作者: 川上文代
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2010-4
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5
来自：豆瓣读书
意大利面制作大全
8.8 (75人评价)
作者: 真中阳宙
出版社: 中国民族摄影艺术出版社
出版年: 2013-1
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6
来自：豆瓣读书
情迷意大利美食：一学就会的意大利餐招牌菜
8.4 (31人评价)
作者: （日）小林幸司
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2013-9
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7
来自：豆瓣读书
金牌意大利餐
8.5 (59人评价)
作者: 片冈护
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2012-8
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8
来自：豆瓣读书
我爱西餐
9.0 (67人评价)
作者: 科达•布莱克 著 / 林赛 摄
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2013-9-1
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9
来自：豆瓣读书
食物与厨艺
9.1 (656人评价)
作者: 哈洛德·马基 (Harold McGee)
出版社: 北京美术摄影出版社
出版年: 2013-8-1
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10
来自：豆瓣读书
食物与厨艺
8.6 (413人评价)
作者: [美] 哈洛德·马基
出版社: 北京美术摄影出版社
出版年: 2013-8-1
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11
来自：豆瓣读书
食物与厨艺
8.8 (418人评价)
作者: [美] 哈洛德·马基
出版社: 北京美术摄影出版社
出版年: 2013-8-1
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12
来自：豆瓣读书
廚藝之鑰（上）
8.4 (37人评价)
作者: 哈洛德．馬基
出版社: 大家出版社
出版年: 2012-5-10
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13
来自：豆瓣读书
廚藝之鑰（下）
8.4 (20人评价)
作者: 哈洛德．馬基 Harold McGee
出版社: 大家出版社
出版年: 2012-5-10
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14
来自：豆瓣读书
保罗·博古斯美食全集
8.5 (29人评价)
作者: [法] 保罗·博古斯
出版社: 浙江摄影出版社
出版年: 2015-1-1
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15
来自：豆瓣读书
我爱沙拉
8.3 (97人评价)
作者: 池银暻
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2014-1-1
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16
来自：豆瓣读书
马克思的家常菜
6.6 (12人评价)
作者: [法]提耶里·马克思 / [法]桑德琳娜·凯堤叶
出版社: 北方文艺出版社
出版年: 2015-3
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17
来自：豆瓣读书
料理摆盘：超简明技法图解事典
7.5 (48人评价)
作者: La Vie编辑部
出版社: 河南科学技术出版社
出版年: 2015-7-1
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18
来自：豆瓣读书
魔法厨房
6.8 (17人评价)
作者: [法]阿图尔·勒·凯斯纳
出版社: 电子工业出版社
出版年: 2015-3
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19
来自：豆瓣读书
大师之最：亚朗‧杜卡斯的顶级菜谱
(11人评价)
作者: 亚朗·杜卡斯
出版社: 南方日报出版社
出版年: 2014-8-28
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20
来自：豆瓣读书
主厨家宴：前菜•生食•酱料
9.1 (11人评价)
作者: [意]费代里卡•罗马尼奥利
出版社: 北京美术摄影出版社
出版年: 2015-6
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21
来自：豆瓣读书
厨神的家常菜
8.7 (173人评价)
作者: ［西］费朗•亚德里亚
出版社: 北京美术摄影出版社
出版年: 2014-5
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