发酵、霉、益生菌、细菌

心态八十五
来自: 心态八十五 2023-05-23 13:07:55创建   2023-05-23 13:24:10更新
全部(27)
来自：豆瓣读书
3天改變體質的斷糖飲食
6.8 (41人评价)
作者: 西脇俊二
出版社: 采實文化事業股份有限公司
出版年: 2015-7-16
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来自：豆瓣读书
功能性低聚糖
(0人评价)
作者: 郑建仙 编
出版社: 化学工业出版社
出版年: 2004-1
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原始人饮食圣经
(6人评价)
作者: 达拉斯.哈特维格 / 梅丽莎.哈特维格
出版社: 如果出版社
出版年: 2017-11
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来自：豆瓣读书
真菌多糖与肿瘤
(2人评价)
作者: 倪宗耀 / 潘新华 / 白皋 / 倪枫
出版社: 上海科学技术文献出版社
出版年: 2016-9
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来自：豆瓣读书
中药多糖的化学与药理
(0人评价)
作者: 季宇彬
出版社: 人民卫生出版社
出版年: 2005-6
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来自：豆瓣读书
身体里的细菌
7.3 (14人评价)
作者: ［英]妮可•特姆普 / ［英]凯瑟琳•维特洛克
出版社: 北京时代华文书局
出版年: 2021-7-1
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来自：豆瓣读书
細菌的世界
(1人评价)
作者: 徐明達
出版社: 天下雜誌
出版年: 2004年11月02日
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餐桌上的香料百科
7.9 (61人评价)
作者: 好吃研究室
出版社: 华夏出版社
出版年: 2018-4-1
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發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
7.8 (20人评价)
作者: 山鐸‧卡茲
出版社: 大家
出版年: 2014-8-6
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来自：豆瓣读书
絕對成功的發酵聖經
(1人评价)
作者: 菇娘兒 Kinoko
出版社: 如何出版社有限公司
出版年: 2013-2-26
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新型发酵食品
(1人评价)
作者: 迟玉森 / 等
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 1998-05
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自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
7.5 (17人评价)
作者: 徐茂挥 / 古丽丽
出版社: 华夏出版社
出版年: 2015-9-1
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来自：豆瓣读书
精酿啤酒革命
6.6 (105人评价)
作者: [美]史蒂夫·欣迪
出版社: 中信出版社
出版年: 2017-3
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来自：豆瓣读书
台湾酿酱
7.9 (99人评价)
作者: 种籽设计
出版社: 中国青年出版社
出版年: 2015-1-1
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酵母：啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
(10人评价)
出版社: 中国轻工业出版社
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特种啤酒酿造技术
(1人评价)
作者: 康明官
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 1999-7-1
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来自：豆瓣读书
葡萄酒酿造学
(6人评价)
作者: [美]博坦
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2001-01-01
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来自：豆瓣读书
日本酒手帖
8.0 (273人评价)
作者: [日] 山本洋子
出版社: 新星出版社
出版年: 2017-7
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来自：豆瓣读书
不可思议的发酵酿造
7.6 (26人评价)
作者: 马俊丽 / 刘新征
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2022-4
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来自：豆瓣读书
酿造学
(2人评价)
作者: 葛向阳
出版社: 高等教育出版社
出版年: 2005-12
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来自：豆瓣读书
四川泡菜
(2人评价)
作者: 成都市东城区饮食中心店编
出版社: 轻工业出版社
出版年: 1959-12
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来自：豆瓣读书
发酵酵素圣经
(3人评价)
作者: 乐活编辑部/编著
出版社: 江西科学技术出版社
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来自：豆瓣读书
最实用的蔬果盆栽：阳台小菜园
(14人评价)
作者: 日本靓丽出版社
出版社: 河北科学技术出版社
出版年: 2014-4-1
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来自：豆瓣读书
手釀
(4人评价)
作者: 柴小舟
出版社: 推守文化
出版年: 2010-05-28
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来自：豆瓣读书
原始饮食
7.5 (245人评价)
作者: （美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）
出版社: 北京科学技术出版社
出版年: 2018-11-19
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