食物史/食物人类学

为虎咬伤
来自: 为虎咬伤 (西安) 2020-09-22 16:31:15创建   2022-05-07 19:52:24更新
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来自：豆瓣读书
餐桌上的中国史
7.5 (169人评价)
作者: 张竞
出版社: 中信出版集团
出版年: 2022-5
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来自：豆瓣读书
喂养中国小皇帝
7.3 (498人评价)
作者: 景军 主编 / 景军
出版社: 华东师范大学出版社
出版年: 2017-1
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来自：豆瓣读书
纽约餐桌
7.3 (816人评价)
作者: [美]艾娜·雅洛夫
出版社: 新星出版社
出版年: 2022-2
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来自：豆瓣读书
餐桌上的历史
6.7 (41人评价)
作者: (法) 马里翁 ·戈德弗鲁瓦 / (法) 格扎维埃·德克特
出版社: 上海文化出版社
出版年: 2022-1-1
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来自：豆瓣读书
沙漠与餐桌
7.4 (169人评价)
作者: [美]罗伯特·N.斯宾格勒三世
出版社: 社会科学文献出版社
出版年: 2021-11
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来自：豆瓣读书
和食力
(10人评价)
作者: [日]辻芳樹
出版社: 麥浩斯
出版年: 2015-11
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来自：豆瓣读书
Coffee, Society, and Power in Latin America (Johns Hopkins Studies in Atlantic History and Culture)
(0人评价)
作者: Roseberry, William (EDT)/ Gudmundson, Lowell (EDT)/ Kutschbach, Mario Samper (EDT)/ Samper K., Mario (EDT)
出版社: The Johns Hopkins University Press
出版年: 1995-01-01
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来自：豆瓣读书
绘画中的食物
7.7 (145人评价)
作者: 本迪纳
出版社: 新星出版社
出版年: 2007-7
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来自：豆瓣读书
饮食行为学
7.4 (41人评价)
作者: Margaret Visser
出版社: 电子工业出版社
出版年: 2015-10-1
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来自：豆瓣读书
Hunger and Work in a Savage Tribe
(0人评价)
作者: Richards, Audrey I.
出版年: 2005-6
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来自：豆瓣读书
绿色黄金
6.5 (647人评价)
作者: [英] 艾伦·麦克法兰 / [英] 艾丽斯·麦克法兰
出版社: 社会科学文献出版社
出版年: 2016-11
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来自：豆瓣读书
茶叶帝国
7.3 (73人评价)
作者: [英]马克曼·埃利斯 / [英]理查德·库尔顿 / [英]马修·莫格
出版社: 中国友谊出版公司
出版年: 2019-5
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来自：豆瓣读书
茶的国度：改变世界进程的中国茶
7.1 (126人评价)
作者: 戎新宇
出版社: 上海交通大学出版社
出版年: 2019-5-1
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来自：豆瓣读书
The History and Social Influence of the Potato
(1人评价)
作者: Redcliffe N. Salaman
出版社: Cambridge University Press
出版年: 1985-11-27
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来自：豆瓣读书
贪吃女王
7.0 (196人评价)
作者: 安妮.格雷
出版社: 社会科学文献出版社
出版年: 2021-1
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来自：豆瓣读书
食物探险者
8.5 (474人评价)
作者: （美）丹尼尔·斯通
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2020-1-1
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来自：豆瓣读书
拉面
7.1 (306人评价)
作者: [英]顾若鹏
出版社: 广西师范大学出版社
出版年: 2019-2
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来自：豆瓣读书
作为自我的稻米
7.5 (193人评价)
作者: (美) 大贯惠美子
出版社: 浙江大学出版社
出版年: 2015-4
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来自：豆瓣读书
饮食人类学
7.2 (284人评价)
作者: [美] 西敏司 （ Sidney W. Mintz）
出版社: 电子工业出版社
出版年: 2015-8
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来自：豆瓣读书
金拱向东
7.6 (555人评价)
作者: [美] 詹姆斯·华生 主编
出版社: 浙江大学出版社
出版年: 2015-3
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来自：豆瓣读书
新滋味：西食东渐与翻译
7.3 (61人评价)
作者: 王诗客
出版社: 经济日报出版社
出版年: 2020-11
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来自：豆瓣读书
鱼米之乡
7.1 (615人评价)
作者: [英]扶霞·邓洛普
出版社: 中信出版集团
出版年: 2021-7
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来自：豆瓣读书
罐头
7.0 (75人评价)
作者: 安娜• 扎伊德
出版社: 上海社会科学院出版社
出版年: 2021-6-10
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来自：豆瓣读书
流动的餐桌
7.8 (77人评价)
作者: [美]莎朗·哈金斯 主编
出版社: 浙江大学出版社
出版年: 2021-4
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来自：豆瓣读书
味觉
7.4 (40人评价)
作者: （美）卡罗琳・考斯梅尔
出版社: 中国友谊出版公司
出版年: 2001-01
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