葡萄酒

轻描淡写
来自: 轻描淡写 (大连) 2019-07-19 14:45:30创建   2019-07-19 14:55:25更新
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The Judgment of Paris
(0人评价)
作者: King, Ross
出版社: St Martins Pr
出版年: 2006-1
评语：讲述了1976年那场著名的「法国vs加州」的品酒比赛的前因后果，以及这场比赛是如何撬动了世界葡萄酒格局的改变。读完这本书，你会知道加州的胜利不是偶然，而是一个个动人个体的心血铸成。葡萄酒界的美国梦。
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来自：豆瓣读书
Adventures on the Wine Route
(2人评价)
作者: Lynch, Kermit
出版社: North Point Press
出版年: 1990-9
评语：Kermit Lynch 是一位从法国进口葡萄酒的美国商人，如今也是在美国逼格最高的葡萄酒经销商之一。他写下了自己在80年代探访法国酒庄的经历。通过这本书你就能了解葡萄酒的价值从何而来，它是如何承载了个人的耕耘，家族的梦想，以及土地的原始表达。激情四射的一本书，不论是 Kermit 本人，还是那些呕心沥血的酒农。
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Secrets of the Sommeliers
(4人评价)
作者: Rajat Parr / Jordan Mackay
出版社: Ten Speed Press
出版年: 2010-10-19
评语：如果想了解美国侍酒师圈、侍酒师的价值观，和酒圈中逼格最高的酒款，请看这本书
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葡萄酒的故事
8.7 (53人评价)
作者: 休‧強生Hugh Johnson
出版社: 台湾好读出版社
出版年: 2007年01月01日
评语：关于葡萄酒历史的一切。非常学术，非常难啃
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Wine Grapes
(6人评价)
作者: Jancis Robinson / Julia Harding / Jose Vouillamoz
出版社: Ecco
出版年: 2012-10-30
评语：史上最全最详细的关于1300个葡萄品种的介绍。专业学者的必备参考书。
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Inside Burgundy
(5人评价)
作者: Jasper Morris MW
出版社: Berry Brother and Rudd Press
出版年: 2010
评语：适合想了解勃艮第的发烧友
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The Oxford Companion to Wine, 3rd Edition
9.6 (34人评价)
作者: Robinson, Jancis (EDT)/ Harding, Julia (EDT)
出版社: Oxford University Press
出版年: 2006-10-1
评语：葡萄酒世界的工具书，了解专有名词的意义，可作为索引工具书
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The Sotheby's Wine Encyclopedia
(7人评价)
作者: Tom Stevenson
出版年: 2007-11
评语：产区及产区内重要酒庄的系统详细的介绍
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品酒
8.9 (295人评价)
作者: （英）简希斯•罗宾逊
出版社: 上海三联书店
出版年: 2011-2
评语：品酒入门
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世界葡萄酒全书
8.9 (87人评价)
作者: [美] 凯文·兹拉利
出版社: 南海出版公司
出版年: 2011-1
评语：综合入门
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世界葡萄酒地图
9.2 (248人评价)
作者: [英] Hugh Johnson / [英]Jancis Robinson
出版社: 中信出版社
出版年: 2010-8
评语：产区和酒庄入门
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葡萄酒全书
8.5 (203人评价)
作者: 林裕森
出版社: 中信出版社
出版年: 2010-3
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葡萄酒密码
8.4 (48人评价)
作者: 文含
出版社: 湖南文艺出版社
出版年: 2010年
评语：帮助你进入葡萄酒的世界
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