一个平凡的便利店员能给你的所有

“我明天开始在便利店上班。”

当我在餐桌上告诉家人，我已经找到工作了，在一家便利店上班做店员。他们听完后凝住了筷子，突然停止了咀嚼嘴里食物，所有人的目光转而集中在我身上，瞬间开始了一连串像炮弹一样的发问。

“怎么找这样的工作？是不是还要熬夜？”

“是做店长吗？就算是店长工资也不高吧？”

“这个店在哪里？没有包吃包住吧？”

“还没上班吧？还可以拒绝不去上班。”

“工资那么低，以你的能力应该能找更好的工作啊”

这些发问让我突然联想到很久以前我送外卖到一栋高档豪华装修的写字楼，门口的保安让我进去前千叮万嘱告诉我只能走写字楼后面的楼梯上去，我问他为什么，我想这是我人生问过最蠢的问题，因为他冷淡地说，没有为什么，是老总要求的，说这样有影响，正门不是像我们这样的人进去的。

“正门不是像我们这样的人进去的”，这句话在脑海里烙印了一个奇怪的形状。也许这就是所谓的阶层区分，而人类在这种区分中不自觉形成了各种歧视，有阶级歧视，性别歧视，当然其中也包括了职业歧视。

虽然我并不是第一次接触职业歧视的情况，但这种情况发生在家人身上时还是会略感失望。大家在饭桌上瞬间炸开了锅，仿佛在讨论国民偶像的八卦一样。只有我继续安静地吃饭，最后在收拾面前的碗筷时，简单地把便利店基本情况和待遇告诉了他们。大家依然一副难以置信的表情，最后只有母亲说，好了，随他去吧，这么大的人总会有自己的想法。这时大家才把话题终结了。

也许在我这个年纪，不应该为了个人喜好而盲目选择工作，更应该为了一些切实的福利、待遇甚至发展前途为目的落实工作与人生。但是我更清楚知道的是，如果我没有在这个时间段选择自己曾经想做的工作，那么也许以后就没有这个勇气和机会了。想做的事情有很多，也许大多数没有成功就已经失败了，但比起他们眼中的人生失败，我更后悔没有努力去争取过自己想过的生活。

这家便利店坐落在一个三岔路口，右边过去是较为集中的城市繁荣发展中心，我们中间附近有学校宾馆，左边往里面走是老旧城中村，因为门牌号比较复杂，所以很多人会选择来便利店收寄快递。便利店像是城市和城中村的交叉分界线，人群密集，为了赚钱，所以这种私人的便利店几乎什么都会经营，例如简单的熟食，收寄快递，甚至是门口还摆放着两部很丑的摇摇车。

便利店店员这份工作出现的比较心血来潮。仅仅是独自在外面瞎逛时，路过这家私人便利店，看到贴在便利店玻璃上的招聘信息，虽然店铺不算特别大，但是看得出用心装修和布置一番，于是直接进去咨询。正好是店长值班，而店长实际就是老板，只是他比较喜欢让我们喊他店长，一个接近40岁的中年男子，看起来性格比较古怪。我们简单坐在便利店门口的凳子上面谈，他和我简单说了一下基本待遇，没有问我学历或者其他，仅仅问了我的年龄和打算做多久，也许他十分清楚像我这样的人只是一时心血来潮。虽然我内心清楚这类工作普遍的工资和待遇都不高，但得知实际工资的时候，像心窝里突然被刺了一根细针。

基本待遇为一个月2300元左右的工资，并且是没有额外请假的情况下的工资，每个月能休息3天，但是必须提前申请和批准，吃饭有补贴，但是不包括住宿，必须适应轮班制，每天8至10个小时，三班倒，意味着需要熬夜，但是晚上上班的时间比较短，培训两天后就可以上班，因为没人担保，还需要交五千元押金才能上班，害怕我会做出损害店铺利益的事情。

虽说以前工作的待遇也没有很好，但面对如此“刻薄”的条件，就好像一个每天能吃一大把香蕉的猴子，突然每天只能吃一块香蕉皮了。可是我最终还是没有被吓退，答应了店长的要求，还老实坦白地说了也许只能做一两个月的时间。店长和我说没关系，我相信他不是欣赏我的诚实，而是或许便利店真的缺人。

事实正如我猜的一样。在店铺上班的人数并不多，只有4个人是固定的，偶尔会有兼职帮忙。店员们的上班时间会错开，这样保证了除了凌晨空余的时间外，其他时候，店铺里都会有两个人上班。培训的两天就是让我学习一些基本的收银按钮，交班记账，货物摆放，熟食制作等等，都是基本的东西，不难，本质上都是讲究店员必须细心。

很多故事都发生在便利店

这份工作虽然在脑海里构想过很多次，也许是被一些电影和小说之类的影响，便利店是很多作品中的特定场所，许多故事的主角们在便利店里邂逅，争吵，发生故事。如果是像我一样，一个在生活并没有那么多波澜的普通人，却因为是便利店的店员，能近距离感受这些，脑海里总觉得成为一个便利店店员，会比想象中有意思。

而实际上，便利店的工作，在一定程度上并没我想的那么有趣。白天上班是几乎整天枯燥地站着，留意进来购买东西的顾客，煮一些便利店贩卖的简单熟食，帮附近一些比较熟悉的街坊寄收快递，偶尔店长或者送货的司机把商品送到，就开始卸货搬进仓库。晚上上班过了一定的钟点会开始少人，这时候要从仓库拿一些贩卖比较好的商品出来补货，打扫卫生拖地，擦便利店的透明玻璃，但是偶尔能坐着休息。

个人觉得收银是便利店店员一个重要的职责。感觉科技的进步了，给便利店收银带来很大的方便。以前自己开炸鸡店的时候，因为太省钱没有给自己购置一个验钞机，虽然自己练就了一手摸到纸币揉一揉看一下就知道是否真币的技能，但弟弟妹妹偶尔帮忙看店时却不小心收到假币，那时会特别痛心。如今便利店不仅有验钞机，大部分人都已经进行手机支付，触碰的纸币的机会少了，只需要拿起扫描枪，扫描商品的条码和顾客手机的二维码，“滴”一声的清脆，一切变得轻松简便。可是我依然还是会跑去背一些常用商品的价格，没人时站在货架旁，或者冰柜前拿起商品默背，像“小包的薯片3.5元，大包的薯片却只需6元，柠檬茶只需3元，要是搭配了熟食一起购买就能少0.5元等等。”想起以前去别的小卖部购买商品，无论什么商品，老板们都会记得一清二楚，做这份工作的时候，非常希望会成为这样的老板，如今这样的小卖部少了，能随便把所有商品都背出价格的老板就不在话下了。偶尔也希望有人会拿商品问我到底多少钱，只是大部分顾客都没有问，因为货架上都有明确的标签，所有商品只需要在电脑面前扫描一下，就能知道，与顾客的交流少了，未免落寞了一些。

个人觉得察言观色是便利店店员应该拥有的小技能。有的顾客进来的目的比较明确，买完东西就会离开，而有的顾客则会比较迷茫，站在货架旁，或者冰柜前思考很久。或许他们正在思考到底是我们人类选择商品，还是商品无形中指引我们选择它们？或许便利店店员要是清楚他们的想法就能更好地引导他们购物。曾经有过一次，一个年轻男子进来就匆忙拿了很多食品饮料，实际上进来之前他就在门口犹豫了很久，直到店里没人才进来购物，进来前视线还一直注意着收银台附近的保险套。在买单时他伸手拿了一盒混在一起结账，最后我拿起那盒保险套问他，下面有一盒一样的，但是送赠品，不需要吗？突然之间我们面面相尬，最后他摇了摇头就快速结账离开了。要是我提前知道他的目的，或许他不用买那么多东西，也不需要尬尴就能买到他想要的商品。

我只是一个平凡的便利店店员,便利店也没有发生特别有趣的事，就是一些普通的生活日常。例如偶尔高中生来店铺里购买香烟，我总是遵守着“未成年人不得购买香烟的准则”，比较有趣的是有个高中生想要购买香烟，被我以未满18岁就不要买香烟回拒了，也许他咽不下这口气，最终他带一个刚好18岁的高中生来我这里买烟，出示了身份证，买了两包香烟，一人一包，最后坐在门口挤眉弄眼地看着我吞云吐雾。实际上，我和大部分顾客交流的不多，除了一般交流的像在制作熟食时调味料要下多少，或者他们购买商品时会顺便告提醒商品有优惠需要多购买吗？我们都是对方生活中不善言辞的陌生人，只是因为便利店，我们才会见面产生对话。

成为了便利店店员后，发现了一个未解之谜。那就是便利店做统计商品时，偶尔会发现一些商品离奇失踪，不知道是丢了还是被偷了，总之这些消失的商品会低价分摊在各个店员身上，扣取部分工资来填帐。同时也发现了当商品过期后，会到哪里去的答案。便利店的熟食做出来过了一定的时效仍未卖出，一般都是丢掉处理，当然我们店员也可以食用，店长在这点还是非常大方的。像货架上的商品倘若快过期了，会拿出来放在显眼的位置减价促销，如果还是卖不掉，店长会带回家送人，或者等供应商来结账了，一并带走退回，也许最后再由专门收购过期食物的机构统一回收。

不好意思，我们家不卖肉酱意粉

刚开始上了将近两个礼拜的白班，才终于有机会排到晚班。其实内心也不是特别喜欢熬夜这点，只是想在短短的工作时间内多感受一下不同时间段的便利店店员的感受。的确刚开始熬夜的时候特别有新鲜感又特别不适应。新鲜感是在夜阑人静的时候，整个便利店剩我一个人了，灯火通明的便利仿佛是一个大型的透明舞台，我放着低声不会扰人的轻音乐，一个人拿着拖把跳舞，以奇怪的姿势擦着玻璃，轻微的强迫症让我把冰柜所有饮料的商标和货架上食品包装都转到同一个方向，偶尔有几个观众进来买东西和呆坐看表演，看我在枯燥的工作里寻找一些自我乐趣，偶尔我会恢复正常，偶尔脑海里会有一些奇怪的问题冒出来，例如张志明会进来买肉酱意粉吗？我们店没有凤梨罐头的事，金城武应该知道吧？希望陈奕迅和张柏芝不要进来这里吵架。而不适应是指到了凌晨两三点的时候就明显感觉到困意，撑到早上交班后，下班回家了又没有很浓的睡意，有一段时间觉得这样特别孤单，好像一个浓稠的黑夜里一再闯进来一个长长的白昼，从凌晨开始就人烟稀少，直到早上大家束装待发去上班的时候，我一个人躲在家里孤单的睡觉。那时觉得，会有交错空间的错觉。如果社会是一辆不断前进的火车，我感觉那时的我与社会脱离了一定的轨道，只是默默在火车后面，追逐着所有人的脚步。

闭嘴，我们家没有凤梨罐头

偶尔会问自己，没有赚很多钱，这样的工作真的会快乐吗？其实答案我也不是很清楚，正如我也不清楚实际上便利店是什么一样。我知道我们店不卖很咸没肉的肉酱意粉，所以张志明是不会进来的，更没有5月1日过期的凤梨罐头，金城武也许进门还没提问就被我赶出去了。只有普通的商品，一般便利店都能找到，没有关东煮，只有咖喱味不浓的鱼蛋和吃起来像猪肉丸的牛肉丸，也许便利店是一种情感寄托，有的人单纯喜欢这种环境，有的人单纯想做这样的工作。

如今便利店的模式和便利店店员，也许很多年以后会消失。科技日益的进步，无人超市，自助便利店，路边的自助售卖机的逐渐普及，加上便利店员工的待遇和大多数人并不想做这样工作的念头，也许真的有一天，这样普通的职业会消失，虽然国家省下一堆人力资源，我想人们会越来越寂寞，没有不算陌生的店员会和你寒暄打招呼，告诉你多买一件会有优惠，帮你热便当。

虽然时间不长，但做了这份工作后，切身体会到有许多人在无形中一直依赖着便利店，有的人选择约在这里见面，或者独自进来发呆，漂泊在外工作的人，回家前顺便购买所需的商品必经之路，夜深睡不着时只要下楼走两步就会到达的场所，也许是便利店的灯火通明，整洁明亮，有不算特别难吃但至少拥有足够温度的熟食，或者是简单打招呼不用说很多就告别，只要第二天还能够再见就足够的便利店店员。

我想，

这就是一个平凡的便利店店员能给你的所有。

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