作者:
山西省烹饪协会・北京汉声文化
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2005-1-1
页数: 102
定价: 22.00元
装帧: 平装(无盘)
丛书: 山西面食
ISBN: 9787501947355
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2005-1-1
页数: 102
定价: 22.00元
装帧: 平装(无盘)
丛书: 山西面食
ISBN: 9787501947355
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2 有用 肾上腺素 2014-09-10 13:16:58
内容长见识,但是设计实在是。。。
2 有用 🌈🎨🧁🍭🎉🎡🎊 2017-01-25 08:28:05
https://book.douban.com/subject/1221544
0 有用 猴子哥 2013-07-16 02:36:29
汉声出口,质量保证。
0 有用 pippilotta 2010-04-23 13:17:00
大好。其实可以当菜谱用的,不过有些技巧还真的蛮难掌握的,比如什么需要煎炸的金丝饼之类,花卷很值得一学。就我在面食上的造诣,估计一辈子也别想达到这个水平了,至多也就发个面包个包子啥的吧,你看人家那烧卖皮擀的,啧啧。
0 有用 リカ 2012-02-08 13:21:04
这套书真好~南漂不怕~馋~PS方所是个好地方!
2 有用 🌈🎨🧁🍭🎉🎡🎊 2017-01-25 08:28:05
https://book.douban.com/subject/1221544
2 有用 肾上腺素 2014-09-10 13:16:58
内容长见识,但是设计实在是。。。
0 有用 猴子哥 2013-07-16 02:36:29
汉声出口,质量保证。
0 有用 リカ 2012-02-08 13:21:04
这套书真好~南漂不怕~馋~PS方所是个好地方!
0 有用 pippilotta 2010-04-23 13:17:00
大好。其实可以当菜谱用的,不过有些技巧还真的蛮难掌握的,比如什么需要煎炸的金丝饼之类,花卷很值得一学。就我在面食上的造诣,估计一辈子也别想达到这个水平了,至多也就发个面包个包子啥的吧,你看人家那烧卖皮擀的,啧啧。