日剧《女子美味汉堡部》｜已复刻15个🍔

女子美味汉堡部 (2020)

6.9

2020 / 日本 / 本田隆一 高島夏来 汤浅弘章 近藤啓介 村上大樹 梅津芳臣 / 瑛茉茉莉 大原优乃

当地汉堡店的市场营销剧

https://movie.douban.com/review/14970299/?dt_dapp=1

👆剧中汉堡店信息及图片(剧透)

👇我的复刻之路

第1集：牛油果马苏里拉奶酪汉堡

✅ 肉饼放入锅中，撒盐/黑胡椒，开火煎至单面上色后翻面，铺满马苏里拉芝士，盖上锅盖焖至芝士融化，再用喷枪烤至表面冒泡焦色。牛油果半个切片展成扇形，番茄切厚片，脆生菜折成汉堡大小。

〔组合〕面包+橘子酱+肉饼芝士+牛油果+油醋/烧烤汁+番茄+脆生菜+面包，插签固定。

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第1集：培根芝士汉堡(剧中翻译是牛奶糖熏肉奶酪汉堡)

✅ 肉饼放入锅中，撒盐/黑胡椒，开火煎至两面上色，挪威山羊奶酪切厚片盖在肉饼上，用喷枪烤至冒泡焦色。培根2片煎至上色对折。番茄切片，脆生菜折成汉堡大小。

〔组合〕面包(涂抹塔塔酱)+肉饼芝士+培根+番茄+脆生菜+面包，插签固定。

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第2集：照烧鹅肝汉堡

✅ 肉饼撒盐/黑胡椒，煎至两面焦色，香菇片焖炒，鹅肝煎至两面金黄。

〔组合〕面包+生菜+肉饼+香菇+照烧汁+鹅肝+照烧汁+面包

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第3集：菠萝芝士汉堡

✅ 肉饼撒盐/黑胡椒煎至两面上色。菠萝厚片煎至两面上色淋甜辣酱铺芝士，放在肉饼上，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包+脆生菜+番茄+肉饼菠萝芝士+面包。

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第3集：鞑靼酱牛油果汉堡

✅ 肉饼撒盐/黑胡椒煎至两面上色。牛油果半个切片铺在肉饼上盖上锅盖焖一下。

〔组合〕面包+脆生菜+番茄+肉饼+牛油果+鞑靼酱+面包，插签固定。

店家自制鞑靼酱：泡菜洋葱/黄瓜切碎+第戎芥末籽+蒜泥+白煮蛋碾碎+美乃滋+盐/黑胡椒。

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第4集：招牌汉堡

✅ 肉饼撒盐/黑胡椒煎至两面上色，铺芝士片，盖上锅盖焖至芝士融化。洋葱切厚片，煎至两面上色。培根一片对切，煎至两面上色。

〔组合〕面包+塔塔酱+脆生菜+塔塔酱(或黄芥末酱)+番茄+洋葱+肉饼芝士+烤肉酱(或番茄酱)+培根+面包

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第4集：照烧煎蛋汉堡

✅ 肉饼撒椒盐煎至两面上色。煎蛋。生菜。

〔组合〕面包+塔塔酱+脆生菜+肉饼+照烧汁+煎蛋+面包

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第5集：鸡蛋芝士汉堡

✅煎个流心蛋。肉饼撒盐/黑胡椒，煎至两面上色，铺芝士片放上煎蛋，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包(涂抹美乃滋)+脆生菜+番茄+洋葱+肉饼芝士煎蛋+面包

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第6集：西兰花汉堡

✅肉饼煎至两面上色。西兰花焯水加盐/黑胡椒/白芝麻/橄榄油搅拌均匀，用布丁碗塑形扣在肉饼上，铺2片蒙特利杰克芝士(Monterey Jack)，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包+脆生菜+番茄+塔塔酱+肉饼西兰花芝士+面包

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第8集：菠萝汉堡

✅培根一片对切，煎至两面上色。肉饼煎至单面上色，撒盐/黑胡椒/大蒜粉翻面。菠萝煎烤至两面上色，放在肉饼上，淋上煎肉饼和培根出的汤汁，放上培根铺芝士片，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包+美乃滋+脆生菜+番茄+洋葱+美乃滋/黄芥末酱+肉饼菠萝培根芝士+烧烤酱+黑胡椒+面包

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第8集 煎蛋和牛肉汉堡

✅ 真汉堡→ 煎蛋。肉饼煎至单面上色撒大蒜粉翻面淋烤肉酱，铺芝士片，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包+美乃滋+肉饼芝士+美乃滋+煎蛋+烤肉酱+盐/黑胡椒+面包

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第9集：大份汉堡

✅培根一片对切煎至两面上色。煎蛋。菠萝煎至两面上色。肉饼煎至单面上色，撒盐/黑胡椒翻面，铺上芝士片培根菠萝挤烤肉酱盖上煎蛋再挤番茄酱，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包(涂抹奶油奶酪) +脆生菜+番茄+洋葱+肉饼芝士培根菠萝煎蛋+面包

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第9集：牛油果芝士蘑菇汉堡

✅ 蘑菇切厚片炒至上色。牛油果半个切片。肉饼煎至单面上色，撒盐/黑胡椒翻面，放上炒蘑菇盖芝士片铺牛油果撒盐/黑胡椒，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包(涂抹奶油奶酪)+脆生菜+番茄+洋葱+肉饼蘑菇芝士牛油果+面包

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第11集：杰克逊汉堡

✅ 面包切面烘烤上色。肉饼和番茄分别煎至两面上色。

〔组合〕面包+脆生菜+黄芥末酱+肉饼+芝士片+特制肉酱+番茄+面包

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第12集：马苏里拉蘑菇汉堡

✅ 面包切面烘烤上色，涂抹美乃滋和黄芥末酱。肉饼煎至两面上色，蘑菇片用布丁碗倒扣在肉饼上，盖上马苏里拉芝士，盖上锅盖焖至芝士融化。

〔组合〕面包+脆生菜+番茄+洋葱酸黄瓜碎+肉饼蘑菇芝士+面包