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好吃
喜欢！！
口水啊。。。
求做法……
原料 糯米 排骨 香菇 老抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 五香粉 料酒 葱姜 植物油 做法 1.前一夜把排骨斩件 在保鲜袋里放着 加入姜片 葱段 料酒 蚝油 老抽 盐 胡椒粉 五香粉 一小撮糖 少许植物油 放入冰箱养着 我买的排骨比较柴 所以酌情加了些植物油 觉得不健康的话也可以不加 2.泡发香菇和糯米 3.第二日把糯米泡发的水倒掉 在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料 倒入糯米里使其上色 水分恰好没过糯米高度即可 4.糯米上锅蒸20分钟 夹生也没关系 火候以糯米全部吃进香菇水上色为度 蒸的时候香菇切条 锡纸剪裁成合适大小备用 5.锡纸放于案板上 舀入一勺糯米饭摊平 米饭上放置香菇和腌渍一夜的排骨 包好锡纸 排入蒸笼 大火蒸45分钟即可 一次可以多做一点放在冷冻室里 想吃的时候拿出来蒸一蒸就可以吃了 算是很方便的菜
好象还不错
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求做法……
原料 糯米 排骨 香菇 老抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 五香粉 料酒 葱姜 植物油
做法
1.前一夜把排骨斩件 在保鲜袋里放着 加入姜片 葱段 料酒 蚝油 老抽 盐 胡椒粉 五香粉 一小撮糖 少许植物油 放入冰箱养着
我买的排骨比较柴 所以酌情加了些植物油 觉得不健康的话也可以不加
2.泡发香菇和糯米
3.第二日把糯米泡发的水倒掉 在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料 倒入糯米里使其上色 水分恰好没过糯米高度即可
4.糯米上锅蒸20分钟 夹生也没关系 火候以糯米全部吃进香菇水上色为度 蒸的时候香菇切条 锡纸剪裁成合适大小备用
5.锡纸放于案板上 舀入一勺糯米饭摊平 米饭上放置香菇和腌渍一夜的排骨 包好锡纸 排入蒸笼 大火蒸45分钟即可
一次可以多做一点放在冷冻室里 想吃的时候拿出来蒸一蒸就可以吃了 算是很方便的菜
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