全站日记 标签: 江献珠

（续） 最近江献珠女士寄赠《兰斋旧事》。江献珠女士是江霞公的孙女，也是烹饪名家，在美国曾出版食谱，颇为畅销。后来其夫陈天机任中文大学联合书院院长，我曾在陈家作客，由江献珠女士下厨，菜色既有太史遗风，且有新创，江女士甚健谈，是夕宾主尽欢。兰斋是江太史书斋名，叙太史蛇羹制作与外传颇详。 江太史家厨前后有卢瑞、李子华与李才三人，其中李才在江府服务最长，自兴盛至迁港后一段时间。离开江家后在塘西可居俱乐部工作，郁郁不得志，后恒生银行何添推荐入恒生的兴宏俱乐部工作。李才有侄名煜林，12岁...