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在家制作年夜饭最需要考虑的是如何在半小时到一小时之内将十几道菜上齐，不然，等到菜全部上齐再开饭，菜都凉了，别说影响到菜的口感，就连吃饭的那份心情也没有了。 家里不比外面的饭店餐馆，许多厨师之间有明确的分工，有负责采购的，有负责清洗的，还有...
辣椒炒肉是湘菜中的一个普通菜品。我的很多外地朋友每次到长沙必点的菜，就是辣椒炒肉。辣椒炒肉，虽是湘菜家常菜，却长期受到世人的追捧喜爱。做好这个菜，并把这个菜做得让人垂涎拍案回味留连，必须把好选料、烹制和调味三道关。 选材：扯树辣椒炒猪前腿...
主料：土豆(350克) 调料：孜然(适量)、番茄酱(适量)、食用油(适量) 做法： 1、给土豆去皮。 2、把土豆切约0.1CM的厚片。 3、在清水里泡3至5分钟。 4、电饼铛涮油。 5、摆上土豆片。 6、煎至微干翻面。 7、煎至两面微黄，撒上椒盐或装盘用番茄酱。 8、出锅...
秋冬季节很多人都爱吃点辣味的美食御寒保暖，不过假如你是以下9种人的话，聪厨方便菜小编恐怕为了健康考虑要绕着辣椒走啦！ 【心脏不好】 辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转...
健康美味，一步到位！为答谢广大食客吃货们一直以来的信任和支持，恰逢新店开业之际，佳宴食品特推出年度最高回馈，送礼五重奏，美食最低折扣，8.8包邮的爆款菜品，此时不来更待何时！ 一重礼：进店有礼，登陆佳宴食品天猫专营店，进店即可参与抽奖，收藏...
食材：聪厨五花肉1000克、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段 做法： 1.五花肉洗净后切成75px见方的块儿，大蒜去皮切薄片； 2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份； 3.锅中倒入油，用小火把八角，桂...
【蛋包饭】 食材用料 米饭1小碗、鸡蛋 3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁 3、4只切小丁、胡萝卜 1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉 做法 1这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾...
小时候 它是一碗咸香四溢的蛋炒饭 吃在嘴里 每一粒米都会翩翩起舞 后来啊 它是一盘地道的双色剁椒鱼 红辣椒加黄辣椒 也敌不过14岁少女的倔脾气 长大后 它是一碗醇香浓郁的鸡汤 路途奔波 总能慰藉我柔弱的心灵 而现在 它是一块饱经风霜的腊肉 满是褶皱的外...
喧闹忙碌的新年过后，是繁华后的宁静。方便菜小编更喜欢这种安静的日子，心情渐渐沉淀下来，不在需要应付一切的人情世故，只需要蜷缩在自己的小世界中，安静的享受幸福。 吃这件事很容易让人上瘾，毕竟每吃到一道美食，在往后的日子里总会回想着与其对比相...
雪菜是雪里蕻用盐腌制20天后而成，一般在菜市场都可买到，颜色金黄，味道鲜美，有一种独特的香味。雪菜的吃法很多，炒菜、烧菜、做汤或馅料，今天就做一道我小时候妈妈常常做的雪菜炒笋，非常开胃的下饭菜。那时在我眼中，妈妈像一个魔术师，总能将普普通...
方便菜食材：五花肉1000克、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段 方便菜做法： 1.五花肉洗净后切成75px见方的块儿，大蒜去皮切薄片； 2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份； 3.锅中倒入油，用小火把...
想在家人和朋友面前小露一手儿的，千万别错过这几个专辑哈。今天聪厨小编给大家带来的都是拿手硬菜，而且不需要烤箱之类的高大上工具，自家厨房就能做，有菜有肉、有鱼有汤，快来学习下。 【1.香辣粉蒸肉】 原料：五花肉500克、大米150克、八角2颗、干红辣...