东北大饭包，好吃到能炫下一口锅~~

从大酱缸窑一勺大酱，在小院撸几颗大葱，冲几颗香菜，洗几根黄瓜，再配上一掰嘎嘣脆的白菜，生生的可以吃下一锅饭，满脸的大米饭粒，呲开嘴笑的那叫一个傻，这就是很多东北人小时候最美好的记忆之一。

下面就给大家说说这地道的美食该怎么做，才能有家乡的味道：

步骤1

大白菜叶一定选这种绿色的，白菜，香菜，葱，土豆洗净，土豆去皮

步骤2

土豆切块蒸熟煮熟皆可，这样不废火熟的快（不愿意吃土豆泥的可以不加），香菜葱白切碎，接下来就是画龙点睛的一步

步骤3

大白菜叶下面的梆不要扔掉，切下来切丝，因为每次做都被抢光，所以没有照片，不好意思

步骤4

土豆蒸熟碾成泥，记得要加水，扮成略稀状，这样才能拌饭时充分和米饭融合

步骤5

炸酱。愿意吃生酱可以直接略过。豆瓣酱宝泉岭的比香其酱更好吃，鸡蛋打散略放盐，锅内炒散，大酱用水稀释，倒入炒好鸡蛋锅中，大火酱粘稠，撒少许葱花，翻炒出锅

步骤6

接下来，准备好一个盆子哦，像拌菜那种，一个饭勺子，撑一勺饭，加入土豆泥，炸酱，香菜、香葱末，白菜帮丝，甩膀子拌均，根据自己口味，辣酱油，虾子，火腿都可以

步骤7

扣在白菜叶子上，收起，入嘴

紧记：

白菜一定要用这种不包心叶子大大的墨绿色的白菜，最好吃的上面要带有刺刺，这种白菜有种特殊的味道，有厚度又爽脆，普通白菜叶子小还有生味，生菜叶更不行