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像我这样节俭地生活

零浪费生活，省钱且快乐

微疯铃铃 2023-11-02 08:46:22 四川

平时生活里吃剩下的菜头，大家都怎么处理的呢？

很喜欢吃西兰花，但是每次买一颗花吃完了，中间总会剩很大的头，一颗也不便宜，大半重量都在菜头上了，直接扔了很可惜，毕竟都是花窝囊费买的。之前会把皮削掉，切丝和其他菜炒了一起吃，口感就很一般，或者不想吃切碎了扔盆里堆肥，两种方法都没造成浪费，还挺满意。

最近又发现了一个好办法——做泡菜。把西蓝花头切块晾干，和小米椒、大蒜、其他辣椒一起，加盐、糖腌3-5天，吃起来脆脆的，终于知道韩国人为什么那么喜欢吃泡菜了，风味独特，真很下饭。

简单版泡菜@微疯铃铃

另外，平时切菜剩下的胡萝卜头，吃白菜剩下的帮子，黄瓜头子、豇豆四季豆老梗各种菜头洗好晾干都可以扔进去，剩下的就等待它们和乳酸菌产生美妙的化学反应。

搬来新房子，洗衣区有个闲置的大花盆，之前房东种的一棵什么植物已经成了枯枝，上面还挂了不知道哪位室友留下的袜子，盆里堆满了枯叶，还有塑料垃圾，显得整个区域很凌乱，也很占空间。

谁也不会理一盆泥巴，一直也没人收拾。因为种菜，我倒是很宝贝泥巴，就是把花盆收拾了出来，搬到了阳台上，撒上了樱桃萝卜种子。过了一段时间长了很多萝卜苗，拔了一些小苗出来，留下了足够强壮的苗，现在长得有吃上萝卜的盼头了。

萝卜成长记@微疯铃铃

如果没有盆，有泡沫盒不要扔掉，可以去薅点泥巴，把平时吃剩下的葱头、发芽的红薯头、空心菜梗都可以插进去，平时根本不需要操心，隔三差五浇水就行，要不了多久就能收获许多菜叶，冰箱里没菜又恰好煮了面，就可以去摘点菜叶点缀一下，清汤挂面就多了灵魂。

有灵魂的面@微疯铃铃

断舍离、极简主义、低欲望生活，这几年流行了很多的概念，其中不乏包裹消费主义外衣的理念，各种经历体验到现在，发现「零浪费」最省钱，也最让人有创造力，不用剥夺，也不用牺牲，只是通过一些有创意的改变就能让我过上一种生态奢侈的生活，而一旦有了零浪费的理念，一定会大大减少消费，存款也会逐步增多，从而不上班提前退休。

什么是零浪费（Zero Waste）呢？

官方解释是指以最小程度产生垃圾的生活方式。零浪费生活的支持者们避免使用一次性或不可回收用品，把塑料作为「头号公敌」，从而减少人类活动对环境的影响。

开始接触零浪费确实是因为环保，想身体力行做点什么改变环境，去年的高温洪水也预示了生态环境的恶化。但实际践行，生活中完全去塑料做不到，上班忙碌的状态也会迫使我用塑料袋买菜，也会在情绪崩溃不想做饭时点个外卖。

每次点外卖有很大罪恶感，因为包装太多了，而自己之前也已经说了不再点外卖，但后来想明白了，「我要活着」重要性大于「环保」，在我不喜欢这个世界甚至不想活着时，什么都没有意义。

践行零浪费生活，对改变环境影响力有多大不知道，但是这种理念对我改变是很大的，用有限的成本去换取不被经济负担所限的快乐，学会用「变废为宝」装点生活增加趣味，即使不消费也能获得满足。

真希望生活不被浪费，人生也不被浪费。

情感

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小小绿萝长高高2023-12-20 18:35:02湖南

看完之后对种菜也跃跃欲试了💅

微疯铃铃作者(自由而无用)2023-12-20 22:04:41四川

哈哈哈，值得一试

> 我来回应

微疯铃铃 (四川成都)

＃小目标完成进度 1、2019年12月27日: 30岁前，跑完1万公里。（20年969...

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