法式红豆卷

材料
鸡蛋2个。细砂糖20克(可以少放或加些蜂蜜)。盐。低筋面粉3大勺。牛奶小半杯。熔化的黄油10克。豆沙适量。
做法
1.鸡蛋2个。盐2克。细砂糖20克。低筋面粉70克。牛奶180毫升。熔化的黄油10克。将这些材料一起放入干净的容器中。混合均匀成面糊。
2.平底锅抹一层薄油。开小火。倒入适量面糊。然后转动锅子摊成一张圆形薄饼。煎至一面上色后翻面。另一面也煎至上色。就可以取出装盘了。
3.将豆沙放到煎饼上。卷起来。用没有用完的面糊封边。放锅内干煎2分钟。ok