粤语俚语

【一于】 实是“一意” 的讹音， 因讲者乡音而影响已成习惯所致。 义为专心， 引申为决定不再改变， 如“一于咁话” (决定照讲妥的办， 不再改变) 。

【一支公】 “一支” ， 特指人的数量词， 表“只一个” ， 隐含孤单意； “公” 指“人”的特有土话讲法， 指男人， 女性自谓时也可用。

【一旧水】 “水” 此处亦可称为“嘢” 、 钱。 一百元。 市井语， 严肃场合或高雅人士不用。

【一撇水】 “撇” 音ｐｉｔ3， “水” 亦可称为“嘢” 。 一千元， 用法同上。

【一盘水】 一万元。

【一个崩】 相当于一分钱或一个铜钱。

【一啖】 “啖” 音“淡” (ｄｅｍ6) 作量词即口， 动词作吃讲。 如： “日啖荔枝三百颗” (动词： 食) ， “咬两三啖” (量词： 口) 。

【一碌木(或竹， 或蔗) 】 “碌” 音ｌ ｕ ｋ 7， 段、 截。 字面意为一段木头， 常以喻人反应迟顿。

【一粒嘢】 一角钱(旧称一毫子) 。 二三十年代至 50 年代初， 市面通行， 带轻视其值少的隐意， 其后渐不用。

【一粒仔(女) 】 一个仔(女) ， 隐含“孤单” 、 “矜贵” 之意。

【一身蚁】 “一身” ， 浑身， 周身。 喻“不胜其痒” 、 “麻烦多多” 、 “虽不致命，苦恼难堪” 等意。

【一阵】 义如“一会儿” 、 “片刻” “俄倾” 。 如“等一阵， 一齐去” 。 又可连“一”也省略掉： “等阵一齐去” 。

【一味】 非指菜肴， 意为坚持某种意见的态度， 略如普通话“老是……” 、 “总是……” 。 如： “我讲到口水都干晒， 重系一味摇头” (我口都说干了， 他仍是摇头坚持不答应) 。

【一脚踢】 劳务市场惯用语， 义为“包括全部在内” ， 约相当于普通话的“一揽子” ，但用法不全同； 后者是形容词性定语， 如“一揽子计划” ； 前者通常作独立成分出现， 不直接与句中任何成分结成词组， 如“请盞个保姆， 带细佬(小孩) 、 煮饭、 买菜、 洗衫等， 一脚踢， 月薪三百元” (一脚踢指从带小孩到其他家中杂务全部包括在内) 。

【豆厘】 旧时重量单位为斤、 两、 钱、 分、 厘……， 封建时代货币银也以此为重量计值， “厘” 为值甚微。 豆， 形容一颗豆子那么小。 俗语引申其义， 作“低级” 、 “贱价” 、“劣品” 讲， 如： “呢只表， 豆厘嘢 ” (这只表， 低级品罢了 ) 。

【二世祖】 义同败家仔、 纨绔子弟； 带鄙视、 嘲骂意。 指其人是只凭先人遗泽， 光顾享乐， 挥霍成性。

【八卦】 原是易经八卦图中乾、 坎、 艮、 震、 巽、 离、 坤、 兑之名。 近、 现代老百姓用以指人爱搬弄是非、 爱管闲事、 说三道四等。

【九出十三归】 是民国时代流行的一句关于高利贷的术语， 指“贷” 出名义上 10元而实只付给 9 元， 到期(一般甚短， 甚至只一二天) 除还足 10 元外， 又加收 3 元利， 一共13 元。 旧社会贫苦人家， 许多是被这样的阎王债压到终生翻不了身的。

【大把】 字面意义为大捆、 大束， 申引义为很多。 如： “大把禾草” ， “两大把柴” 。老百姓更多用其申引义， 如： “大把货” ， “大把水头” (均指钱) 。

【大头虾】 嘲笑或嗔怪他人之词， 指办事没头脑、 魂不守舍、 不牢靠的冒失鬼。 语源出于珠江三角洲一带， 确有一种虾， 头长于身， 几无肉可食名为大头虾。

【大头菜(又名冲菜) 】 寻常百姓家佐膳腌菜， 略似四川榨菜。 据说多吃了会多做梦，故广州人嘲笑别人的谋望只是空想时， 说： “你食得大头冲菜多嘞！ ” 或“你食多口的(些)大头冲菜先啦！ ”

【大食懒】 鄙屑、 指责之词， 指其人是好逸恶劳、 只食不做的懒汉。

【大泡和】 微带轻视、 不大尊重意味的称谓语； 互相熟悉者也常可用以互唤， 则带开玩笑。

【大碌藕】 字面义为粗大的一段(即一碌， 数量词) 莲藕， 用作比喻语， 带贬义， 指责、 讽喻他人之词。 指其人之为人或气质， 粗枝大叶， 大手大脚， 鲁鲁莽莽； 却又并非有意轻视。

【大晒】 在同类中权威最大的， “晒” 表超过一切。 建国时代， 皇帝是全国范围内“大晒” 的， 故曰“至尊” ， 在省、 县、 乡 、 乃至一个单位， 其最高领导人也是其相应范围内“大晒” 的。 仿此， 玩牌， 玩“斗大” ， 轮至无人出更大的牌时， 在已出的里面的最大牌，也谓之“大晒” 。

【飞来蜢】 谚曰： “跛脚了哥(八哥) ， 自有飞来蜢” ， 比喻意外地送上门来， 不劳而获的东西； 也比喻那些自甘送上门去让人处置的人。

【飞起来咬】 指生意人开高价， 乱收费等。

【大癫大废】 指放荡不羁， 随意尽情玩乐， 不顾天高地厚的生活作风和态度。 比如：“个(那) 个人， 大癫大废过日子！ ”

【大耳牛】 指对事物漫不经心、 善忘的人， 约相当于普通话的“马大哈” 。

【大阵仗】 指从事某项活动人多势众， 规模或场面宏大， 甚至超过必要的程度。

【下阑】 原指饮食服务业中的下脚料， 如鸡脚、 菜头菜尾、 锅巴、 客筵吃剩菜肴之类。 旧时按惯例均归伙计公有作为小费之类分享， 渐扩大到指一切残余边角料。 比如： “呢把(这捆) 菜心， 条条食得， 癥乜下阑！ ”

【口花花】 多嘴， 随便信口开河乱说一通， 带贬意。

【大石责死蟹】 “责” 只取其音， 本字原为“石乇” ， 古字， 罕见， 故不沿用； 义为压。 比喻小人物、 下级， 被大人物、 上级利用地位、 权势强制或压迫接受某种处置， 含无可奈何和并不甘心的不满情绪。 可用于自谓或谓人。

【易话为】 易办， 好商量。 比如： 甲求乙筹借十万元办公司， 乙说： “十万喈！ 易话为！ ”

【沙胆】 与“斗胆” 同义同用法。 如： “你好沙胆！ ”

【化学】 作为俚词， 是形容词， 指徒有其表一触即坏， 或不顶用， 不耐用， 名不符实。

【牛精】 形容词， 指一个人的脾性暴躁、 横蛮， 动辄发火骂人甚至要打人。

【手作仔】 名词， 建国前通用， 今少用， 义为手工操作的劳动者， 是干手艺活人员的泛称。 如泥水、 木匠、 补镬、 铁工、 杂活等。

【牙擦】 形容一个人爱表现自己， 争说抢言， 口不让人， 甚至表现为嚣张、 狂妄等作风。 有时还可说成“牙擦擦” 。

【牙烟】 形容词， 危险的。 如： “路窄车多， 搭单车尾， 太牙烟。 ”

【无搭霎】 意含儿儿戏戏、 似真似假。 不认真、 无章法、 太随随便便， 态度不严肃等等。

【车大炮】 有广狭二义。 广义， 谈天， 聊天， 相当于四川人的“摆龙门阵” ； 狭义，说谎， 吹牛。

【掟葫芦】 掟音丁柄切(ｄ ｅ η ) ， 摔、 掷。 义同车大炮、 吹牛皮。

【扎扎跳】 意为坐立不安， 躁动不定， 一般因受刺激或遭突然事故所致。

【匀循】 指事物分布或结构状态， 义为均匀。 也借指人的精神状态， 如： “傻傻得匀循又好呀！ ”

【无厘头】 从香港传入的流行俚语， 形容词， 义为“没来由的” 、 “不知所谓的” 、“没意义” 、 “不实际” 的。

【 符】 “符” 原指道家“符篆” 、 “符咒” ， 画成某种图案符号或兼写上“太上老君……急急如律令” 之类的文字， 用以“作法治邪” 、 “请仙” 及其他迷信活动。 广州老百姓受道教、 迷信影响者向来不少， 于是产生了表示有术可治者谓之“有符” ， 无术可治者谓之“癥符” 。 引申义为一点办法也没有。

【专登】 义近“故意” 、 “特意” 、 “存心” 等， 如： “ 系专登激我皍” (他是故意气我的) 。

【手信】 交际迎送访会时， 随身带备、 相互馈赠以表心意的礼物。 广州人传统风俗。

【公仔】 特有俚词， 本指小泥人、 布娃娃之类儿童玩具， 实际使用范围越来越广。木偶戏叫木头公仔戏； 提线的叫扯线公仔； 连环图叫公仔书； 还有公仔纸、 公仔饼、 公仔面、石湾公仔(陶瓷) 。 动物小玩意、 变形金刚(玩具) 等也叫公仔。

【马骝】 广州人一贯叫猴子为马骝。 孙悟空叫马骝精， 青少年俏皮的叫马骝仔、 马骝女， 过街穿巷的玩猴杂耍叫马骝戏。

【精叻】 含有聪明、 机智、 能干、 敏捷、 话头醒尾、 举一反三等意， 其反义为蠢笨。

【扑水】 指千方百计到处筹钱应急。

【甩须】 “甩” 土音Ｌ ｅ ｔ 7， 脱落。 “甩须” ， 动宾词组， 字面义为胡须脱落了、拔掉了。 常借用于交际场合， 作“丢脸” 讲， 作主动词或被动词， 均含难下台意， 带贬义。

【它条】 从容、 轻松、 舒适、 自由自在。 可叠用“它它条条” ， 义及用法相同， 但比单用略含强调意。

【出粮】 发工资。 源于旧时代“粮饷” 、 “钱粮” ， 建国后很多人已改言发工资或发薪水。

【出猫仔】 三四十年代通行至今， 原指学生考试夹带作弊行为， 后广泛流行， 泛指作假、 掺假、 舞弊， 相当于普通话“做手脚” 。

【失魂鱼】 原指被渔人捞捕时吓至乱窜乱跳， 好似惊慌到失掉魂魄似的鱼， 借以喻人， 意为冒冒失失或惊慌失措、 乱动乱闯。

【打波】 义为打球。 几十年前原为泛指玩球。 波为英语ｂ ａ ｌ ｌ 的音译。

【打荷】 “荷” 字念ｈ 阴上调， 不念“河” (阳平) 义为低级杂工或辅助工， 源于旧时代赌场或吸毒场所， 职司伺候谓之打荷， 后渐泛用于各业。 建国后渐淘汰， 近年又偶见个体小商招工启事使用。

【打边炉】 “边炉” 相当于普通话“火锅” 。 多为欢聚性质的享用。 往时寒冬为主，近十来年有空调冷气设备及受香港影响， 发展为“四季火锅” ， 盛夏亦可。

【打牙较】 义为闲谈、 聊天， 约如四川的“摆龙门阵” 。 广州人称颚骨为牙较， 此语修辞法略似普通话的耍嘴皮。

【打骰】 音“打色” ， 骰是一种赌具， 广州人谓之“骰仔” ， “打” 意为掷。 赌注下完后， 骰仔一掷， 各人赢输便成定局。 广州人借此一掷之权威性以喻各业， 义为主管、 负责、 发号施令、 说了算。

【打脚骨】 即封建时代的“剪径” ， 在旅途中抢劫财物谓之打脚骨； 又可引申以喻一切被迫的或勉强的破费。

【打斧头】 原指旧时店铺伙头(炊事员) 或住家佣人， 买菜购物时做手脚扣吞一些钱，瞒骗主人。 后广泛使用于凡有钱银经手的人和事， 相当于“揩油” 或“捞油水” 。

【正斗】 口语“正” 念ｊ ｅ η 3， 借镜切。 义为质量过硬的、 真正名牌的、 优质美好的。 其反义为冒牌。

【立乱】 义为混乱， 形容词； 重叠“立立乱” 或“立立乱乱” ， 同义， 表强调。

【发钱寒】 指某种人见钱便不顾一切， 甚至不顾廉耻而去谋、 去争； 或者想钱想到酿成病。 贬义语。

【发怐豆】 “怐” ， 土字， 音熬， 傻貌； “豆” 音“窦” 。 为傻头傻脑、 麻麻木木的样子， 义同普通话“发愣” 、 “发呆” 。

【发蜢蹭】 音ｍａ η 2ｊ ａ η 2， 一种爆发型的坏脾气， 特点是烦躁、 易火， 不管有理无理， 都一触即发， 声大气粗， 恶形于色。

【发青光】 眼病的一种， 即“青光眼” ， 其眼外观虽无异常， 但实际看不见东西。广州人常借此以喻人， 作为骂人或咒人语， 指斥人家有眼也看不见东西。

【发烧友】 从香港传进的新俚语， 指爱好或迷恋某事物， 到了不能自休、 热情有如发高烧的人。

【发花癫】 一种精神病， 病因是失恋， 或单思异性情绪失控。 广州人借作骂人语，尤以骂妇女故作妖冶者为多。

【电灯胆】 实物指灯泡， 广州俚词是借以喻人， 指其人是电灯泡一般不透气(里面真空) ， 为“唔通气” 之代语。

【白撞】 “撞” 义为侥幸地“博一博” 、 “碰一碰” ； “白撞” 意为突如其来地出现。 农谚“早禾爱白撞” ， 指早稻性喜骤然而降的“白撞雨” 。 旧社会老百姓家门口常贴有“严拿白撞” 的警告性字条， 警告陌生而借故突然登门作案的歹徒。

【白鼻哥】 源于旧时粤剧， 指专扮演某种丑角的角色。 按化装脸谱程式， 此种角色照例鼻子整个突出地涂白色， 专演陪公子上京考试到处闹笑话的无能之辈。 下场时必言“今科唔中， 明科再来” ， 故旧谚有云“白鼻哥陪考” ， 并渐推广用于嘲讽无德无才而又偏爱自吹称能之徒。

【老鼠货】 指来历不明的私货或赃物， 喻其似老鼠般见不得阳光。

【执死鸡】 比喻捡得别人舍弃、 出让的参观券、 门票之类， 隐含博彩取得之意； 推

而广之， 凡类似于此而得到的利益或物品， 皆可谓之执到死鸡。

【死鸡撑饭盖】 字面义为宰了的鸡放锅里蒸， 脚硬直， 连锅盖也撑着盖不拢。 喻其人虽明显理亏， 本应无话可说了， 却仍顽固说三道四地坚持、 不肯认输的嘴硬蛮顶的脾气。

【论尽】 指手脚不灵活、 不敏感、 行动迟钝、 笨手笨脚， 多用以指老人。 又有引申义， 指遇到某种麻烦， 如： 急事赶路， 途中因故被人纠缠不休， 自语： 呢回论尽嘞， 过钟嘞！

【讲数口】 义为讨价还价， 特别适用于矛盾双方约定时间、 地点展开谈判。 旧时广州、 香港， 特别是黑社会均有“上茶楼讲数” 的惯例。

【有数为】 “为数” 为生意人术语， 意为盘算、 结算、 核估盈亏。 “有数为” 义为“划得来” 。

【架势】 形容词， 义含威风、 豪华、 富丽、 财大气粗、 排场等。

【扭偈】 第二字音ｇ ａ ｉ 2， 加启切， 动词。 原指小孩子借故淘气、 执意要求什么。现仍照用。 又可引申用于成人， 指故意抬扛、 设障碍以达目的。

【扭纹柴】 “扭纹” 与上目同义； 扭纹柴则借柴喻人， 义略同扭偈。

【抛浪头】 贬义语， 动词。 指虚张声势， 狐假虎威， 以吓慑或压欺对手。

【吹涨】 市井烂语， 有教养者不用。 动词， 带挑衅性或泄愤性， 含义约为“……奈……何！ ” 主动、 被动语气均可用； 如： “边个(谁人) 都吹唔涨(谁也奈何他不得) ！ ”

【走鬼】 原为动宾词组， 指小贩见警察来而赶快躲逃， 源于 40 年代以前的香港。 本谓之“走鬼佬” (英人) ， 渐简化为“走鬼” ； 近年变为专有名词， 指广州街上无牌小贩。

【冷手执个热煎堆】 煎堆是旧时春节家家户户自制的油炸年宵品， 此俗谚意为意外机会， 冷不防执得个新鲜热辣的煎堆， 实用于指意外获得好物品、 机会、 人才等。

【拍拖】 原指河面机动小轮(俗称火船仔) 靠拢木船， 带之并行， 谓之拍拖。 “拍”者“并拢” 也， “拖” 者带着牵着走也。 借以喻人， 指男女牵手同行， 尤指谈恋爱者。

【事头】 名词， 旧时泛指雇主， 相当于北方话的老板(老闆) 。

【老细】 由香港输入的对资本家、 老瞕等的通称。

【炒鱿鱼】 作名词， 是粤菜菜式之一。 历来被泛用作动词， 义为解雇、 辞退。 源于旧时代， 雇工被辞退时自己卷起随身衣被铺盖便离开， 卷成包袱； 而“鱿鱼” 炒熟后恰成卷筒状。

【省牛黄】 牛黄是名贵中药， 即牛胆结石。 据说旧时宰牛工人为他人宰牛时， 发现牛黄而私自匿取之， 即使牛主追要也不给， 谓之省牛黄。 后泛指强取他人东西的行为。

【穿煲】 沙锅， 广州叫沙煲。 秘密自行暴露或被揭破， 广州话谓之穿煲。 相当于普通话“露馅” 的含义。

【贴错门神】 建国前， 广州民间也兴贴门神， 左右门两像脸面相向， 贴反了则相背。老百姓借此以喻人事， 指夫妇或原来相好者， 因事失和， 互不理睬。

【做鬼头】 贬义俚语。 出卖朋友、 或暗中告密、 栽赃害人的人， 谓之鬼头仔； 干这类勾当的行为谓之“做鬼头” ， 或简称“做鬼” 。

【倒泻箩蟹】 传统俚谚。 “箩” ， 北方谓之“筐” 、 “篓” 。 倾倒了装螃蟹的箩，蟹群乱走四散， 收拾的困难和麻烦可想而知， 借此喻狼狈不堪、 手无足措的情景。

【捉字虱】 指有意挑剔别人文字、 语言中某些用得不准确、 有歧义或有疏漏的词语，刁难或嘲讽对方， 或进行诡辩。

【滋油】 土词， 相当于从容不迫、 慢慢吞吞， 可叠用， “滋滋油油” 。 由于发音近似“猪油” ， 加之原来部分南海、 顺德原籍人乡音影响， 因而有时被故意以“猪油” 作双关语代之使用。 如： 俗谚“好似食成担猪油” ， 意即指人行动过于慢条斯理。

【揸拿】 “揸” 相当于“抓” ， 手持、 手握， 同义动词叠用， 引申为“把握” 、 “可靠” 。 建国前市面凉茶档广告歌谣： “神农茶、 神农茶， 清热解毒有揸拿” ； 意即 “有把握” 、“靠得住” 。

【摆乌龙】 乌龙指办事糊涂、 事理颠倒、 是非不分、 张冠李戴、 敷衍了事之类。 “乌”者， 黑也， 寓不清不楚意。

【滚友】 水沸时在锅中先有声然后发泡对流， 广州人借此形象以比喻人， 指其人的行为似沸水对流般到处窜来窜去、 挑动事端、 制造是非， 以图达到某种个人目的。 其行为谓之滚， 其人谓之滚友。

【缩水】 指棉织品、 布料之类， 浸水晾干， 比原来尺寸短了、 窄了， 俗语谓之缩水，近年人们又借此作引申义， 指货币贬值为“银纸缩水” 。

【缩纱】 集体进行某种活动， 参加者中途自行退出或见危难而逃避。 义同退缩。

【生猛】 、 【生勾勾】 形容词。 活生生， 尤指活动得很精神、 很带劲的。 如“生猛海鲜” 。“勾勾” 为“生” 的形容性词尾， 只加强“生” 的表义而本身并无实义。“生勾勾”指人指物均可， 隐含不要当他(它) 死或病了(或熟了) 。 如： “老王还生勾勾。 ”

【顶栊】“顶栊” ， 是“最尽” 或“极其量” 的意思， 究竟什么是真正的“顶栊” 呢？“顶栊” 一词， 来自广东戏行术语， 最原先的“顶栊” ， 是戏院满座的意思。

戏院满座， 不是叫“爆棚” 吗？戏班落乡演出， 多在平地搭建临时竹制的戏棚， 客满时， 便是“爆棚” ； 而“顶栊” 则在固定建筑的戏院剧场内建成的。

早期南方的戏院， 依照中国古老大屋的规格建成， 只有地下一层堂座， 并无二楼； 堂座最前台上是银幕（可以卷起， 改做大戏的） ， 台下便是两排座位， 中间有行人道， 最后面便是入口， 而入口处， 有两边木堂栊， 即用圆木条做成的横栅， 好比现今我们新房子的铁闸， 晚间作防盗之用的。以前的戏院， 除座位票之外， 也有企位票（即可站着看戏） ， 当人多入场， 站到紧贴入口的木栊处时， 这便是“顶栊” 了！常用语是： “我顶栊只可惜两千元给你！ ” 即我最多只能借二千元给你！

【执生】香港有今日这样的成就， 很大程度上， 是因为香港人之拼搏精神。香港人常标榜自己的机智， 有一形容词， 是为： “执生” 。何谓“执生” 呢？简单而言， 就是“随机应变” ， “伺机行事” 。 即在事前没有准备或临时有变时， 要懂得灵活异变。“执生” 一词， 原是戏行术语。 因戏班必是现场演出的， 临场突变之事， 无可预知。 惟有靠演员临场应变。“执” ， 就是“把持” ； “生” ， 就是“生机” 。“执生” 并合起来， 就是不可放过一线生机的机会， 复引伸为机智的表现， 这也是香港人引以为荣的强项。

【食脑】中国人的食谱内， 什么都有， 连石头也可作药料， 难怪有说只要背向天的动物， 便可以吃！广东话有一言： “食脑” 。这次的“食━脑” ， 不是真的吃掉脑袋脑浆， 而是一个意念上的词语。“食” ， 不是直译为“吃” ， 而是“依靠” 的意思。“脑” ， 不是“脑袋儿” ， 而是“脑袋生成的智慧” 。“食脑” ， 在广东话里， 就是指： “全靠脑袋而成功” ， 常用语为： “我们有今日， 是靠『食脑』 的！ ” （意说： 我们有今天的成就， 全凭脑袋想出的点子！ ）简单而言， “食脑” ， 就是“用脑” 、 “动脑袋” 。

【拉阔】“拉阔” 一词其实是由香港商业电台的俞妆小姐创造出来的， 它是由英文?"Live"演变而来，即现场的意思。“拉阔” 亦代表着扩阔本地乐迷的音乐空间， 无界限、 无边际的音乐， 以达致用音乐拉近人们的距离， 走向音乐世界大同· 现在， 商业电台经常举办的“拉阔音乐会” 就是有这个含意。

【小强】香港人习惯把蟑螂这种肮脏的害虫叫成“小强” 。究竟蟑螂是在何时开始被人们称为“小强” 就不得而知， 但可以肯定的是， 香港影星周星驰曾经于电影《唐伯虎点秋香》 内将一只蟑螂称作“小强” ， 从此以后， 很多香港的蟑螂就有了名字。另外， 香港居住环境挤逼， 气候温和， 加上香港人太忙， 没有太多时间打扫家居， 因此家中有蟑螂实在十分平常。 有人甚至毫不介意， 让蟑螂四处走动， 所以大家很欢迎它们有这昵称。

【煲粥】“煲粥” 一词， 在广东话里， 是“长时间的拿着电话筒跟别人无聊地闲谈” 。那么， 为何说三道四的讲电话， 是叫“煲粥” ， 而不是“煲汤” 或“煲饭” 呢？原来， “煲粥” ， 全名是“煲电话粥” 。“煲” ， 是广东自创字， 有两意， 一是煮食物的锅； 二是“煮” 也！“煲粥” 的主要材料， 本来是用米， 而现今却换上电话， 即变相成为没有用米来煮吧！没有用米去煲的粥， 广东人称之为“无米粥” ； 没有米的粥， 就是没有“米气” 了！广东人指一个人做事不负责， 不中用、 无聊或无谓时， 就叫“无米气” 或“唔凑米气” 。煮粥吃， 是想有热粥暖肚， 对身体有益， 若吃了没有米气的没营养的水， 便算多余不中用的吧！拿电话讲一大堆无谓无聊的废话， 无终又是不会做出点甚么成绩来， 便是名符其实的“煲电话粥” 了！

【劈炮】现今， 凡是下属不满上司而辞职的， 广东俗语， 皆称之为“劈炮” 。“劈炮” ， 本是警察术语。 “炮” 喻指警枪。“劈” 是个借音字， 是“抛掉” 的意思。“劈炮” 原是警察掷下佩枪， 辞职不干也。在香港， 做公务员的， 除非犯了严重错失， 否则， 很少遭政府解偏的。警察是公务员， 几乎是吃铁饭碗的人， 故此， 若一个警员要辞职的话， 多是工作上不愉快，遂要怒掷“炮仔” （枪也） ， 以渲泄不满， 这激烈动作， 就叫“劈炮” 。当然， 敢“劈炮” 者， 就等如不想干下去的了！慢慢， “劈炮” 一词， 流入坊间， 成为所有打工仔自己辞职的代名词。

【炒鱿鱼】“炒鱿鱼” 是“被解雇” 的意思。以前， 到广东或香港做工的外地人， 雇主多以包食宿的。这些离乡 别井的打工仔， 身上回能带着轻便的包袱， 顶多多带一张绵被或竹席。那时候的店铺， 多是前铺后居， 即屋前端是营业的铺面， 店主与伙记同住在店后的房间或阁楼。当员工被老板开除时， 他便需收拾细软离开， 这动作便叫做“执包袱” 或“炒鱿鱼” 。“执包袱” ， 看字面也明白个中含意， “炒鱿鱼” 便要靠想像力了！原来， 广东菜有一名为“炒鱿鱼” ， 即炒鱿鱼片， 当鱿鱼片熟透时， 便会自动卷成一圈的，正好像被开除的员工， 在将自己的被铺（席或绵被） 卷起一束时的摸样， 故此， 除“执包袱”之外， 被解雇又可叫做“炒鱿鱼” 。

【猪头丙】广东人骂别人呆笨时， 会称人家做“猪头丙” ！哪为何会是猪头“丙” ， 而不是猪头“甲” 或“乙” ？原来， 这“猪头丙” 一词， 是改自上海俗语“猪头三” 的， 那， 为何又叫猪头“三” ， 而不是猪头“二” 或“四” 呢？中文难学之处， 就是多文字游戏， 除了 正统的呤诗作句外， 还有猜灯谜、 歇后语、 及一种叫做“缩脚韵” 的猜字戏玩， 即是说话只讲上半截， 而听者会明白（或猜到） 下一截没有讲出来的意思， 例如广东有一种着名饮料、 茅根竹蔗水。 而广东人又俗称“钱” 为“水” ， 于是，当有人说“茅根竹” 时， 大家便意会这是“借水” （借钱也， 因“蔗” 与“借” 同音） 。话说回来， 上海俗语那“猪头三” ， 也是一句缩脚语， 全句是“猪头三牲” ； “猪头三” 者，即指被骂的人， 是“牲” 也。“牲” ， 是“畜生” 之意。“猪头三牲” 是什么呢？ 原来， “三牲” ， 本是敬神祭品的三色， 即猪头、 雄鸡和青鱼， 统称为“猪头三牲” 。俗语经过时间和地区的隔阂， 会有新变化和新解释， 所以， 上海的“猪头三” ， 由骂人是“畜牲” ， 到香港后， 变为蠢钝的人。

【剥花生和电灯胆】男女谈恋爱， 广东话叫做“拍拖” 。 在六十年代前， 民风淳朴， 思想保守， 两恋人因拍拖而产成的有趣俗语， 便有“剥花生” 和“电灯胆” 。当年父母看到女儿有人追求， 既喜又怕， 担心女儿吃亏， 于是， 会派幼子幼女陪同姐姐应男友之约。 那时候， 男女拍拖， 多了一个幼童同行， 是件平常事。 这个阻手阻脚， 不知趣者，叫做“电灯胆” ； 而这个防碍两口子喁喁情话的行为， 叫做“剥花生” 。很多人， 以为“电灯胆” （即灯泡） 因可以发光， 而影响了现场浪漫气氛， 这是一个误解，原来， “电灯胆” 一词， 有一句歇后语━“唔通气” 。灯泡， 是真空的物体， 不能通气的； 广东话之“唔通气” ， 是指一个人不懂世情， 不知识回避的意思。“剥花生” ， 就是哥哥姊姊谈情说爱时， 怕“陪坐” 而来的弟妹生闷， 通常会买些零食， 让他们打发时间的。 当年的零食不多， 以花生最为普遍， 于是， 坐在一旁的小朋友， 便以“剥花生” 来解闷了！

【地胆】很熟某地， 甚至在某地很有势力的人为“地胆” 。 “地胆” 亦即“地头蛇” 的意思。“地” 就是指地方、 地区。 ?“胆” 可以代表胆量， 在某地可以很有胆量的四处行动， 必定是对当地环境非常熟悉。“胆” 亦可作“中心” 解， 所以 “地胆” 也可代表某地的中心人物， 但通常只限于形容有势力的黑道中人。蒲“蒲” 是一个动词， 原本应作“浮” ， 有游荡的意思。在香港， 很多时下的年青男女都喜欢过夜生活， 的士高啦、 酒吧啦、 派对啦， 各式其色， 各自各精彩。“蒲” 就是用作形容年青人晚上到此等场地留连消遣。 ?“出口黎蒲” 或“去蒲” 亦有同样意思。另外， “蒲头” 就是指“出现” 的意思。 若某人经常不出现， 像失了踪似的， 你就可以用“成日（经常） 唔（不） 蒲头” 来形容他。

【买棺材唔知埞】“买棺材唔知埞” 是用来形容那些不知死活， 不知好歹的人。“地” ， 是指地方、 位置。 ?“唔知” ， 就是不知道的意思。 连买棺材的地方也不懂， 去哪里买棺材也不清楚， 即是对死亡根本没有一点观念， 亦即不知死活， 不知好歹。另外， “唔识死” （不知道死为何物） 、 “唔知个『死』 字点写” （不知道“死” 一字如何写） ， 都是形容同一类人。

【死蠢】“蠢” ， 不须多解也知道其意思， 因为大家都不是蠢钝的人。在广州， 很多用以责骂人的语句都会有“死” 一字于首， 目的是为了加强语气。例如：“死八婆” 、 “死八公” （即三八或讨人厌的女人、 男人） “死仔包” 、 “死女包” （即讨厌的男孩子、 女孩子， 通常是父母用来责备子女的） ?“死人头” （没有分男女和辈份的骂人用语） “死蠢” 就是用以责骂十分、 非常、 过份地蠢钝的人。

【呕电】呕电一词係由“呕血” 演變而來的。

如： 俾你激到“呕血” 啊（生氣到極點）

俾你激到“呕电” 啊（加強生氣的程度。 ）

慳： 節省 例句：你慳啲啦

慳錢： 節約用錢

我部（汽） 車好慳油嘎： （汽車的耗油量很低）

你慳啲啦： 你省著點吧（你少來吧。 ）

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【揸兜】揸： 拿起（在手上）兜： 一种盛栽食物的器皿。 （这里解作乞丐用来乞食的钵）啲股票跌到一文不值， 今次揸兜咯。 （没钱了， 要去乞食为生）

呃鬼食豆腐

【呃】 騙、 欺騙??你呃我啊？ ： 你騙我嗎？

【食】 廣州話中很常用的動詞， 食飯： 吃飯； 食嘢： 吃東西

講起這個詞就有一段故事：以前有一個書生（什麽地方的人就有待查證） ， 他的口才非常厲害， 而且騙人的功夫毫不含糊。 有一晚， 有一隻鬼到了他的家里， 這隻鬼已經很久沒有吃人了

【棍仔】解釋： 小偷

緣由： 這種小偷通常都腳穿一種叫“棍仔” 的塑膠涼鞋， 他們會用刀片將別人的手袋割爛，偷走裏面的財物。 而腳上穿的“棍仔” 涼鞋就是收藏刀片的地方久而久之人們就稱小偷為“棍仔” 。

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我是棍， 恶棍， 神· 棍， 光棍。

总之唔理乜棍物棍， 肯定就唔系淫棍！

【大安主意】形容过分放心而放任不管。大安： 旧时广州妇女“打时辰” （一种占卜术。 以左手食指、 中指、 无名指的第一指节共六个部位按日月时辰掐算吉凶、 休咎、 成败、 利钝的方法） 的一种名堂： 食指的第一、 二节为大安、 流年； 中指的第一、 二节为速起、 空亡； 无名指的第一、 二节为赤口、 小吉。 大安指家里出外行人平安， 但未动程归来。 也指安稳、 有把握。

例句： 大歪， 你唔好以为做咗版主就可以大安主意， 因住俾大妈踢你走。