厨男大壮
大壮90后,白羊座,出身平民,脚踏实地。
每周辛苦劳作后,周末他会奖励自己:早起打扫卫生,洗衣服,晒被子枕套,抹桌子,整理换季衣服,出门到农批市场买菜(划算),回来洗手做羹汤,早上吃好,中午吃好,晚上吃好,三好政策贯彻落实到位(体重也到位了)。
大壮爱好不多,朋友不多,周末就乐意宅在家里,煮饭嗑瓜子看电视剧刷抖音睡觉。除非要陪我出去玩,基本在家不挪步。吃东西没有特别喜欢的,也没有讨厌的,能吃饱就行,对手艺迷之自信,只要手机能搜索到做法的,他都会做(现学现卖),基本没失手过,能煮熟。唯一一次翻车事件,就是豆角没煮透,3人共食1人中招,此后大壮做豆角都要煸到又软又绵才收手。
分享下大壮家常菜:
前菜:盐焗鹌鹑蛋,水煮毛豆,水煮花生,辣炒萝卜丁
上汤:香菇鸡汤,西洋参竹丝鸡汤,萝卜猪蹄汤(近期更新),所有汤料都要蘸蒜蓉辣酱或沙姜酱油
肉菜:香菇炒鸡,辣椒炒肉,所有菜都要放瘦肉
鲜炒时蔬(看各季节转化)
大壮有个梦想,计划把广东省内各大菜系都复刻一遍,不管是年例大菜还是地方小吃(如木薯粄),留以弘扬岭南饮食文化精粹。以此文做鼓励,希望大壮不畏艰辛,艰苦奋斗,继续努力,不要太胖就好。
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这人有点熟悉的感觉