梧桐苑日记（三）

“小吴老师的专属待客菜谱”

都想来我这小小麻雀之地探查一番，那好，趁着宿舍东西还没有完全搬过来，东西还不算凌乱的的时候，都来吧。

从上上周六开始，上周日，本周一，周三，今天周五，明天周六，1103都有接待，看看手机，我来捋一捋菜谱吧。有成功的今后可以继续发扬，不足的继续改进。

流水账来一波：

7月11日 来访：羊村四位成员 天气：晴 晚餐 第一次正式接待，欢迎欢迎。大家都有帮忙，所以还算顺利，这个鱼是第一次做，味道还可以，所以接下来又做了两次，不过好像都不如这次的口味。难道真的是因为那几颗香菜的原因？因为我不吃，所以后面两次都没有放香菜。

热菜：番茄巴沙鱼，黄瓜炒鸡蛋，千页豆腐炒肉，咸鸭蛋土豆丝 甜品：紫薯酸奶

这次甜品没有分装，下次开始注意

7月19日 来访：支书夫妇，卡卡夫妇 天气：晴 午餐 他们体谅我，自己带了一个大的凉菜拼盘，所以我只做了四个菜，唉，饭煮多了，加上这几天一直有访客，所以剩饭吃了一次之后倒掉了，很可惜，我觉得这个米还不错，挺好吃的。

热菜：扁豆丝、番茄巴沙鱼（加了金针菇）、酸辣土豆丝、炒三黄鸡（加了香菇片） 甜品：百香果酸奶

这个凉菜真的很抢我的菜风头

天知道我准备了多久！！！

必须给最好吃的鸡来一个特写！！！

7月20日 来访：LZ夫妇，YUEYUE，ZCX 天气：晴 晚餐 下班有点急了，所以回来的晚了点，所以做的很匆忙，好在一直有LZ和YUEYUE帮忙，也算是一切顺利。甜品和凉菜得到一致认可，LZ夫人表示以后回去也要这么做。

热菜：千页豆腐炒肉、菌菇肉片、香菇洋葱丁煎鸡蛋，番茄巴沙鱼 凉菜：拌三丝（豆腐丝，白菜丝，葱丝） 甜品：百香果酸奶

除了千页豆腐，都吃的差不多了

7月22日 来访：明月夫妇 天气：晴 晚餐 今天做的比较匆忙，明月也在帮忙，但是还是有点操之过急，所以千页豆腐有点糊了。肉剩了，其他的都吃的差不多。

热菜：千页豆腐炒肉、黄瓜炒火腿肠、青椒洋葱丁煎鸡蛋 凉菜：拌三丝（豆腐丝，白菜丝，葱丝）

肉炒的有点柴了，所以今天有注意

7月24日 来访：五花马，千金裘 的伙伴们 天气：晴 晚餐 今天做的比较轻松，所以菜品都可以，吃的算很干净了，厨师深表欣慰，小伙伴一直在帮忙，我都嘚瑟的颠锅翻鸡蛋了，好在鸡蛋没翻出去，力道还是差了点，下次可以继续尝试。

热菜：酸菜鱼（半成品，加了点千页豆腐）、番茄虾仁、青椒煎鸡蛋、木耳炒肉、酸辣藕丁 凉菜：生菜卷肠和辣白菜 甜品：百香果酸奶

鸡蛋因为没有盘装所以折起来了，可惜

有多夸张，看看照片，真能吃！ ↓

厨师表示很欣慰！！！

这几次待客经历下来，作为厨师稍微有点心得，不能急躁，不紧不慢的时候做出来的菜口味更佳！调料和顺序不要太在意，自信点，自己觉得来差不多就行，谁让我天赋这么高呢！对吧····哈哈哈哈哈哈