保护世界环境靠素食？咱还是想想如何变废为宝吧！

每年的6月15日，佛教界人士都会发起一个针对食肉者的活动，叫健康素食日。

举办该活动的人们主要倡导大家一起去吃素食，并以此改善调理肠胃功能，从而达到帮助人变得健康的目的。而且，吃素食不仅是一种对肉食者身心都健康的饮食法，还是一种可以拯救地球的低碳饮食法。

拯救地球？这意思是想通过吃素食来保护世界环境吧？

可能有很多人对这种说法感到不理解，觉得吃素同世界环境没什么关联。

实际上此前《世界观察》杂志曾有过相关报道：牲畜业及其副产品的温室气体排放至少占世界总排放51%，远远超过粮农组织先前估计的数值18%。

也就是说畜牧业是产生了温室气体的最大来源，而肉食产业是全球暖化的元凶。

更有著名的气候科学家詹姆斯·汉森教授发表的论文指出，避免全球暖化达危险水平的唯一途径是实现“负排放”。这意思是说，空气中的二氧化碳必须减量。

这不就是让我们食肉者少吃肉，多吃水果、蔬菜、豆类、谷物和坚果等植物类食品呗。

近年来，国际上呼吁环保的话题越来越响亮，尽管大家知道畜牧业已经对全球环境、人民健康、资源可持续发展等方面造成了极大影响，也有在努力解决这些问题，但畜牧业仍然是大踏步的呈增长模式。

据BBC最新新闻报道：中国是现在全球第一大碳污染国，也是世界上最大的猪肉、牛肉和蛋生产国，每年人均猪肉消费，已经超过世界平均水平。

看来，我国才是最应该多提倡吃素的国家？

可是吃素真的真的能保护环境吗？

德国生态经济研究所说了，放弃肉类与蛋奶制品而完全吃素，可以将制造食物排放温室气体，降为原本的1/7，相当于驾车行驶629公里。若完全食用有机食物，则饮食碳足迹为肉食者的1/17，相当于驾车行驶281公里。

另外，饲养和运输1公斤牛、羊和猪肉所需要的能源，可以让一个100瓦特的灯泡点亮3个星期。所以，素食者一生不仅很少的消耗，更在为地球及后代节约能源。

对于上述说法，有学者却认为：从人类进化的历史、人体的消化结构等方面来看，人应该属于杂食动物，即不是单纯的肉食或素食，一味地强调单纯的素食、肉食都不利于人类的整体发育和发展。从营养学角度来说，人类饮食的荤素黄金比例应该为1：7，即1分荤7分素。饮食应种类多样，营养才会均衡。

其实无论是素食还是荤食，都是维持人体功能和支撑生命的能量必需。吃素有吃素的好处，吃荤同样也如此。况且，这二者是有着密不可分的关系，毕竟人体只有均衡地摄入各种营养，才能为生命的健康提供保证。

要知道，人类的生存和生理功能的维持需要7大营养素，它们分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水以及膳食纤维素。

如果这些物质能大部分满足，则可以生存；如果缺少某一个或几个部分，则在形式上表现为偏食，在本质上则是营养不足。

所以，我们人类的饮食必须满足这7种物质的摄取，才能体现为健康和强健，任何极端或绝对的素食或荤食都不利于身体健康，也不能维持生命功能。

蜗牛纳认为，与其关注到底能不能吃肉的问题，倒不如干出点能够解决环境问题的实事。

比如6月5日的世界环境日，不就为了提醒全世界注意地球状况和人类活动对环境的危害，从而举办这样一个环境保护的活动吗？

许多国家、团体和人民群众都会在“世界环境日”这一天，开展各种活动来宣传强调保护和改善人类环境的重要性，同时联合国环境规划署发表世界环境状况年度报告书，并采取实际步骤协调人类和环境的关系。

比起健康素食日，世界环境日更能帮助全世界人类环境向更美好的阶段发展，也能促进世界各国政府积极为保护人类生存环境做出贡献。

环境恶化、气候突变、冰川消融、海面上升……这些并不只是少数人才应该担忧的问题，地球家园与我们每一个人都息息相关。

如今我国正在提倡垃圾分类，此举正好对应2020年我国环境保护主题“美丽中国，我是行动者”。

要说垃圾分类，对于环卫工人来说，最烦的大概是废弃纸张吧？别人随手一扔就是一堆，然后他们需要花费一段时间才能收拾好。

就没有一种更方便处理废弃纸张的方法吗？

前不久，蜗牛纳在网上搜查资料的时候，偶然间看到一项可以让废弃纸张瞬间变成一张新纸的专利。而发明此项专利的大学生张定文，用了4年时间才使得梦想变为现实。

今年3月，张定文的发明得到了国家知识产权局的认可，现在只待投入生产。

发明灵感

4年前，张文定还是那个在宝鸡市某学校读高二的学生。那天晚上的天气过于闷热，想凉快一下的张文定就和同桌随手撕下一页纸做了把扇子扇风。

爽是爽了，但题不能不做。可能觉得扇着风做题容易分心，于是张文定的同桌把纸做成的扇子给扔了。张文定看到后突然萌生一个想法：“为什么不能把这个废纸回收后继续利用呢？”

既然农村的磨坊能把小麦磨成粉，那么废纸也肯定可以通过这个技术被磨成粉做成纸浆，然后达到二次回收利用的效果。

于是，张定文有了做一台废纸回造机的想法，只是这个想法遭到了家人的一致反对。他们都认为这是闹着玩的，好好学习参加高考才是正道。

尽管家人反对此事，但张定文一直没有放弃。后来在他考上了大学之后，就专心搞起了发明。没有方案、技术和团队，那么就自己找资料学习、琢磨，期间恰好遇到了同学刘畅。两人一拍即合，刘畅负责画图，张定文负责写策划。

成功“变废为宝”

有心者事竟成，张定文构想的“废纸回造机”终于被制作了出来。为了保护此项发明，张定文与刘畅一起申请了专利，直到今年3月份才终于获得了国家发明专利。

虽然此前早已有公司针对废纸回收这一问题发明了相关设备，但这些发明的现有技术存在不足之处。

比如日本打印设备制造商爱普生(Epson)发明的一款再生纸制造机“PaperLab”，放进废旧纸张就能制造出再生纸，3分钟就能制作出首张再生纸，之后每一分种能够制造出14张A4再生纸，前提是放的废纸要足够。

另外，PaperLab还使用了一种叫干纤维技术(Dry Fiber Technology)的技术，可以再不用大量水的情况下就能制造出再生纸。这样一来，废纸被分解后，还能加入其他的粘合剂制造出不同颜色和香味的纸张，而纸张的尺寸和厚度也能根据需要而制定。但是，这种再生纸制造机存在如下缺点：

1、价格昂贵，零售价高达120万人民币

2、高1.8米，长2.6米，宽1.2米，体积庞大，不太利于室内摆放；

3、效率低，首张纸出完，一分钟只能回造14张纸。

再看张定文发明的“废纸回造机”，据摘要显示，该发明专利结构简单，整体只有一台家用饮水机的大小，其制造成本也低，能够持续不间断地回造出新纸，大大地提高了回造纸的效率。

使用方法很简单，只需要将废纸放进这台机器里，达到3张便会自动检索开始工作，然后生产出两张崭新的、可二次使用的纸张。如果投入生产的话，一台机器一分钟大概能处理几十张废纸，随着技术革新，处理效率以后还会越来越高。

据了解，张定文已经在根据专利制作模型，每天去找材料和设备需要的部件，自学焊接等等。这一次，张定文的家人终于了解到孩子的认真，其父张军民甚至还拿出6000元支持儿子的梦想。

截至目前，只有张定文等人申请了“废纸回造机”专利。

还有很多人也和张定文一样，把我们日常生活中的废弃物品利用自己研发的专利技术，变成可二次使用的材料，以此保护环境、造福于民。

例如，上海交通大学中英国际低碳学院的三个研究团队带来各自硬核“低碳”成果：“看得见”可回收物的垃圾分拣机器人、能给手机电脑充电的餐厨垃圾、废弃虾蟹壳“变身”有用资源等，都是让生活中随处可见的垃圾变为多样化资源的发明。

↑上海交通大学供图

以色列UBQ Materials公司也在最近公布了他们研发一项新型环保热塑材料的专利技术，据悉，该公司每生产1吨材料相当于减少540棵树木的碳排放量，对解决全球气候变化问题具有积极意义。目前，汽车巨头戴姆勒公司、饮食巨头麦当劳公司等企业已开始使用该公司制造的塑料产品，未来或有望逐步取代商业和工业产品中的石油基塑料。

不论是对于丢弃的东西进行再利用，还是对以循环农业为代表的高效闭环式食物生产方式的探索，这些发明者们的创举，都将成为推动二次利用创新的巨大力量。

蜗牛纳相信，这个世界终会因一群具有责任感和创造力的人们而变得更美、更绿。

在这里，纳杰知识产权愿意为各位的创新护航，让我们一起为祖国的绿色建设奉献自己的毕生力量吧！