川霸味道丨而想吃正宗成都龙抄手，何必飞去成都？

每个城市都有一个具有标志性的小吃，如武汉的热干面，重庆的小面，杭州的小笼包......而一个个白里透红，Q弹劲道的抄手则正是成都的代表。

上世纪四十年代，开设于成都悦来场的“龙抄手”凭借着“皮薄、馅嫩、汤鲜”的特点，成了那个时候的网红店。时至今日，吃一碗龙抄手依旧是无数游客前往成都旅游必须做的事。

很多人对抄手和馄饨总是傻傻分不清楚，但这两位压根就不是同一个东西。其实最明显的特征就在于抄手要比馄饨的皮更厚，这也保证了抄手更加紧致弹牙的口感。

龙抄手的灵魂就在于那一勺油泼辣子，它的加入使汤底瞬间变得红润诱人，又麻又辣，吃得让人大呼过瘾！

而想吃正宗成都龙抄手，何必飞去成都？

『川霸味道』将特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成厚薄适中的半透明状；肉馅剁得无比细腻，柔嫩滑爽，香醇可口；最后在原汤里加入川产辣椒所秘制成的红油。

这便是『川霸味道』所带给你最正宗的老成都味道——龙抄手