道酿/楚门 - 瓜娃子 柠檬Gose

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饮用日期：2019.06.13

饮用温度：16℃

风格：Gose/Mixed-Fermentation Sour Beer/Fruit Beer

酒精度：4.2%vol

灌装日期：2019.01.13

Aroma-9/12

Appearance-2/3

Flavor-15/20

Mouthfeel-4/5

Overall Impression-7/10

Total-37/50

香气：刚倒出芫荽子风味爆炸，慢慢深嗅，有明显还适中的草本香料如罗勒及轻微柚皮、柠檬核的苦味等，感觉有轻微酵母味掺杂其中，总体是一种绿色香料的偏向，看国人接受度如何了。

外观：刚倒出酒头厚度爆炸，但消散快，再倒时一点没有酒头，说明易拉罐中气压很高，酒头纯是大量气泡爆发生成。酒体微浑浊淡黄色，色度约2-3，很像一杯维C水。

风味：入口总体维度简明。第一口感觉盐矿石气息很重，随后马上就感到还比较适中，的确很像柠檬苏打水的感觉。酸味不尖刻，适中略偏上感，乳酸味配合轻微柠檬酸较柔和，没有杂酸感。酒体风味维度简明，就是适中的干爽通透的绿色香料感，芫荽子的气息很明显，外加一些维C水的感觉，应该是柠檬的功劳，柠檬的那种酸苦香感觉有些弱、被芫荽子压制不少。

口感：爽脆的轻松酒体，二氧化碳感中上，加上柔和生津的酸度，以及类似苏打的矿物质感，真的就是维C水加苏打的感觉，虽然简单了些，但非常畅饮，很适合夏天！

总体印象：好一杯加了苏打的维C水啊！干脆的酒体、柔和的酸度与矿石感、明显的风味都展现得不错，虽然维度有些简单，但相互之间没有什么不和谐，放在夏天这会是多么值得畅饮的一款酒啊！想想，特别是运动完，相比软饮料，还没什么热量负担！

建议饮用温度4-8℃

照片在这里