火锅的正确吃法！

从来没有像火锅那样的食物。 无论有着什么样的地位，什么样的身份，在它面前都是平等对待。 无论是味道咸淡，还是荤素搭配，都可以在一锅中发挥的淋漓尽致，但很多人不知道吃火锅的正确方法，气氛，味道，味道都会再上一个档次！

一、涮菜顺序

一般来说，吃火锅遵循预先荤后素的习惯，但就营养而言，先烫素菜更健康。 肉制品通过煮沸加热以释放痰和饱和脂肪酸，煮熟的时间越长，它们释放的越多。 因此，最好先煮豆制品和藻类，煮15分钟以上，吃得更健康，同时也能提高汤的味道。先烫一些蔬菜，然后再涮肉，营养均衡，营养健康。

二、调料选择

一定要把切碎的大蒜、葱和醋放入油碟中。 大蒜和葱可以起到消毒、杀菌、提味，醋可以抑制辣味。 最好不要先放调味盐，否则吃到后面会越来越咸。 根据口味还可以添加其他调味料，当然怎么调碟凭自己的口味。

三、饮料选择

口腔和食道表面的粘膜非常柔软。 不要急于吃，将它们搁至"热而不灼唇"再食用，以避免烫伤。 此外，吃火锅时，最好不要喝冷饮和刺激性饮料。 在炎热和寒冷时容易引起消化不良和胃痛等症状，这对身体非常有害。 吃完火锅后，喝一些酸奶，以保护胃肠粘膜，抑制腐败菌的生长; 蜂蜜水，小汤圆等甜点饮料，温暖润肺; 茶饮清油，帮助消化。