春天不要忘了吃-----春饼

北方家家户户都有吃春饼的习惯，好吃美味还好玩儿。昨天跟妈妈崔（胖子崔的老妈，地道哈尔滨老太太）去超市采购了一大袋面粉，我们就商量着今天一定弄几张饼来吃，我是四川人，家里没有吃春饼的习俗，所以很兴奋的期待，自家做的饼花样也多，家常嘛，自然也很温馨~~
辛苦老太太了，一桌子菜高兴得我直乐，大喊，好爽啊，好厉害哦妈妈崔，这饼自己烙得真不错，我这个笨蛋只能打打下手，在旁边偷学了！
家常春饼材料很随意，在我看来，想吃啥就能往里包，我们今天用的是：烧鹅、洋葱、大葱、土豆胡萝卜丝。
                
                
再来分解一下步骤
面皮烙好后，薄薄有弹性，且每张都能一分为二，不粘连
                
                
一分为二的面皮两面，一面焦，一面嫩
                
                
烙饼和面是一项技术活，也是最重要的一步，等我成功做出好面饼后再新开一贴详细说明，现在我也是个外行250，
接下来是做配菜
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
动手开始包，啊哈哈，这个时候总是能看出一个人贪心不，看我包的，一不留神我都会包一个大胖子出来，却还嫌包得东西不够多
                
                
包个肥肥的春饼，一口咬不住！！
                
                
包得太多，都要爆出来了，，
                
                
当然，你也可以斯文点，象饭店里的一样，包一个瘦瘦的苗条型的瘦身春饼，象下面我搜来的图一样，，，啊哈哈，，
                
                
豆芽，鸡蛋，萝卜丝等等等，，都是卷春饼的好东东，的确是很快乐的动手一餐~~不想和面烙饼的,偷个懒，去超市也有现成的薄饼，买回就能直接吃，，也是超方便的