山韭菜花炒沙葱肉 美味到想哭

野生山韭菜花有良好营养和药用价值。深得美食界大咖们的喜爱。野生山韭菜花其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

沙葱羊肉是肉质人参。历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

用野生山韭菜花炒沙葱肉，口感好，营养丰富，色鲜味美，是一道不可多得的美味。把做法教给朋友们。

主料：沙葱羊肉300g，,山韭花30g。辅料：油适量、盐适量、彩椒1个、花椒适量味精适量。

步骤：

1、开水炒好的羊肉倒在碗里备用。

2、山韭花备用。‘

3、彩椒洗净切丝备用。

4、锅里倒油热后下花椒炝锅捞出。

5、下彩辣椒炒。

6、下山韭花翻炒。

7、倒入羊肉翻炒加入盐翻炒均匀加少量味精，装盘。

喜蒙羔火锅是涮以内著名的沙葱防伪羊肉为主，以涮野猪肉，牦牛肉，青稞面为辅的特色火锅。沙葱防伪羊肉来自世界闻名的锡林郭勒草原，每片沙葱羊肉有米粒大小的鲜绿色的沙葱粒作为防伪标记。沙葱肉鲜嫩多汁，无膻味，营养丰富。喜蒙羔火锅正在走向全国市场，现在全国有100多家连锁店。具有独特内在品质和竞争优势。