南方有嘉木(春日篇)
卷首语:
水陆草木之花,可爱者甚蕃。久居江南之人,当对此句深有同感。北国已经落了雪,树木高大而枝桠萧条,清冷的街道,叫人愈发想念故土绿荫常在的四季。
我小时候,孩子们还属于山野。以时下新夫妇们的视角,大抵是不能理解上一辈父母的,如何能安心将孩子交给山,交给河,任由他们胡闹。
无论如何,当时我们总有大把时间游荡在村子里,田埂上、小河边、山脚下,无所不到。那时候路过的花花草草,再回想起来,便觉得可爱又亲切。
草紫
豆科,黄芪属,二年生草本植物。
学名紫云英,又名翘摇、红花草。
伞形花序,奇数羽状复叶。
根、全草、种子均可入药。
有祛风明目,健脾益气,解毒止痛之效。
草紫和油菜一样,恐怕是村子里最低贱不过的花了。春一来,这两样花就开满了整个乡间,草紫花开在田里,油菜花开在地里。在片片粉紫色和明黄色的花田里,也有小簇的野花,色彩缤纷,形容俏丽。
放了学,女孩们便成群地到田间研习“花艺”:各自采花搭配,扎成一束,看谁的创作更美。草紫和油菜常是我的“主花”,但是至今方才知晓,她有如此诗意的名字,紫云英,翘摇。
马兰头
菊科,菊属,多年生草本植物。
学名马兰头,又名马兰菊、红梗菜。
根茎状,有匍枝,头状花序。
茎叶可入食,焯炒、凉拌或做汤。
香浓味美,营养丰富。
剪马兰头称得上是儿时周末最爱的活动之一。也是三五成群的女孩子,提着小竹篮,带一把小剪子,到前山脚下剪野菜。
整个下午,边劳作边吵闹,日落时分仍是能满载而归的。奶奶或是妈妈,总是口头说着不差这一碗菜,手里还是拣、洗、焯、炒,谁也不舍得浪费这嬉戏之余得来的野味。
家乡一带马兰头的做法,无非是用沸水焯过之后小炒,佐以切丁的春笋、豆干、胡萝卜,与荠菜的做法相似,但二者之间,我总认为马兰头的滋味更胜一筹。
映山红
杜鹃花科,杜鹃花属。
学名杜鹃,又名山石榴、映山红、清明花。
花味酸无毒,可生食。
“杜鹃”是杜鹃花科杜鹃花属木本植物的统称,其花属很大,种类极富变化,习性也不甚统一。
“映山红”则是我们那里的叫法。
家乡是丘陵地貌,春日里,远山上丛丛簇簇,多的是杜鹃。北国也有杜鹃花,粉紫色的居多,家里的则偏橘红色,“映山红”一名,可谓贴切得紧。游玩时也曾见过黄色的高山杜鹃,别有一派明艳的姿容。
白居易谓杜鹃“花中西施”,芙蓉芍药与杜鹃一同入眼,皆成了“嫫母”。小时候不觉得这“映山红”有几多倾城倾国,只道其花可食,味道酸甜,“花中西施”倒成了我们的零嘴。
阿公公
蔷薇科,悬钩子属。
学名蓬(péng)虆(lěi),又名覆盆。
白色五瓣花,卵形叶或宽卵形叶,球形果。
全株及根可入药。
能消炎解毒,清热镇惊,活血祛湿。
说起田间伸手可食的零嘴,阿公公才是我们顶喜欢的,即鲁迅在《从百草园到三味书屋》中提及的覆盆子。
“ 如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。”
儿时每每到了季节,总要和发小一起去摘阿公公来吃,时常摸索至山林深处,为了解馋没少冒险。
如今已有几年未曾吃到这童年的美味了,发小们也难得相见一次。
广玉兰
木兰科,木兰属。
学名荷花玉兰,又名广玉兰。
叶革质,花大如荷,清香。
花与树皮可入药,主治风寒。
广玉兰怕是小时候见过最大的花了,她又极香,很招人喜欢。
大伯家门前有一株,有时去了会叫大人给折一枝带回家玩。小学的田径场边上也种了一片,课间总去拾她的花叶。叶子大得可作扇子使用,花是没有整朵掉下的,花瓣则常在我们过家家时扮演碗勺的角色。
广玉兰洁白无瑕,只是摘下后极易凋败,枯萎后发黄,变为褐色,比对鲜明,清丽之美转瞬即逝。
由是知爱花之人折花非明智之举。
春花繁盛,江南风土温润,草木不可屈指而数,篇幅有限,欢迎留言添补。
读书论字,风土纪事。同好者欢迎关注个人公众号。
水陆草木之花,可爱者甚蕃。久居江南之人,当对此句深有同感。北国已经落了雪,树木高大而枝桠萧条,清冷的街道,叫人愈发想念故土绿荫常在的四季。
我小时候,孩子们还属于山野。以时下新夫妇们的视角,大抵是不能理解上一辈父母的,如何能安心将孩子交给山,交给河,任由他们胡闹。
无论如何,当时我们总有大把时间游荡在村子里,田埂上、小河边、山脚下,无所不到。那时候路过的花花草草,再回想起来,便觉得可爱又亲切。
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草紫
豆科,黄芪属,二年生草本植物。
学名紫云英,又名翘摇、红花草。
伞形花序,奇数羽状复叶。
根、全草、种子均可入药。
有祛风明目,健脾益气,解毒止痛之效。
草紫和油菜一样,恐怕是村子里最低贱不过的花了。春一来,这两样花就开满了整个乡间,草紫花开在田里,油菜花开在地里。在片片粉紫色和明黄色的花田里,也有小簇的野花,色彩缤纷,形容俏丽。
放了学,女孩们便成群地到田间研习“花艺”:各自采花搭配,扎成一束,看谁的创作更美。草紫和油菜常是我的“主花”,但是至今方才知晓,她有如此诗意的名字,紫云英,翘摇。
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马兰头
菊科,菊属,多年生草本植物。
学名马兰头,又名马兰菊、红梗菜。
根茎状,有匍枝,头状花序。
茎叶可入食,焯炒、凉拌或做汤。
香浓味美,营养丰富。
剪马兰头称得上是儿时周末最爱的活动之一。也是三五成群的女孩子,提着小竹篮,带一把小剪子,到前山脚下剪野菜。
整个下午,边劳作边吵闹,日落时分仍是能满载而归的。奶奶或是妈妈,总是口头说着不差这一碗菜,手里还是拣、洗、焯、炒,谁也不舍得浪费这嬉戏之余得来的野味。
家乡一带马兰头的做法,无非是用沸水焯过之后小炒,佐以切丁的春笋、豆干、胡萝卜,与荠菜的做法相似,但二者之间,我总认为马兰头的滋味更胜一筹。
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映山红
杜鹃花科,杜鹃花属。
学名杜鹃,又名山石榴、映山红、清明花。
花味酸无毒,可生食。
“杜鹃”是杜鹃花科杜鹃花属木本植物的统称,其花属很大,种类极富变化,习性也不甚统一。
“映山红”则是我们那里的叫法。
家乡是丘陵地貌,春日里,远山上丛丛簇簇,多的是杜鹃。北国也有杜鹃花,粉紫色的居多,家里的则偏橘红色,“映山红”一名,可谓贴切得紧。游玩时也曾见过黄色的高山杜鹃,别有一派明艳的姿容。
白居易谓杜鹃“花中西施”,芙蓉芍药与杜鹃一同入眼,皆成了“嫫母”。小时候不觉得这“映山红”有几多倾城倾国,只道其花可食,味道酸甜,“花中西施”倒成了我们的零嘴。
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阿公公
蔷薇科,悬钩子属。
学名蓬(péng)虆(lěi),又名覆盆。
白色五瓣花,卵形叶或宽卵形叶,球形果。
全株及根可入药。
能消炎解毒,清热镇惊,活血祛湿。
说起田间伸手可食的零嘴,阿公公才是我们顶喜欢的,即鲁迅在《从百草园到三味书屋》中提及的覆盆子。
“ 如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。”
儿时每每到了季节,总要和发小一起去摘阿公公来吃,时常摸索至山林深处,为了解馋没少冒险。
如今已有几年未曾吃到这童年的美味了,发小们也难得相见一次。
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广玉兰
木兰科,木兰属。
学名荷花玉兰,又名广玉兰。
叶革质,花大如荷,清香。
花与树皮可入药,主治风寒。
广玉兰怕是小时候见过最大的花了,她又极香,很招人喜欢。
大伯家门前有一株,有时去了会叫大人给折一枝带回家玩。小学的田径场边上也种了一片,课间总去拾她的花叶。叶子大得可作扇子使用,花是没有整朵掉下的,花瓣则常在我们过家家时扮演碗勺的角色。
广玉兰洁白无瑕,只是摘下后极易凋败,枯萎后发黄,变为褐色,比对鲜明,清丽之美转瞬即逝。
由是知爱花之人折花非明智之举。
春花繁盛,江南风土温润,草木不可屈指而数,篇幅有限,欢迎留言添补。
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