为什么秦皇岛炸肉好吃

秦皇岛是一座有着悠久历史的古城。据记载，公元前215年，秦始皇东巡“碣石”，刻《碣石门辞》，并派燕人卢生入海求仙，曾驻跸于此，因而得名秦皇岛。
不知道大家在外地的时候有没有异常的想念秦皇岛的某一种食物！超级想念小岛的炸肉啊~问世间情为何物，只想吃斤炸肉！
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完秦皇岛炸肉的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
秦皇岛炸肉幽香四溢，因核心技术配方独具匠心，，秦皇岛炸肉私家秘制的中草药配料，不但让炸肉、炸排骨更入味，还具有养生功效。秦皇岛炸肉金黄色外观，让食客一眼就爱上。操作简单易懂。
秦皇岛炸肉炸肉，大众喜爱，不分男女，不分年龄，不论季节，天南地北，四季均客家盈门。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天就给大家介绍一下，如何做好吃的秦皇岛炸肉。
1.将瘦肉切成指头大小的形状，也可以切成片，加一点葱花、盐、花椒粉、五香粉，酱油、鸡蛋清搅拌均匀。
2.所有配料跟肉拌匀，用手抓匀，顺便给肉按摩入味，腌制一小时。
3.用土豆淀粉加少量面粉加水活成浆糊状。面糊不要太干也不要太稀，用筷子搅拌略有粘稠感，自然下滴就算好。需要炸制时把浆糊倒入碗里，每块肉都要裹匀面浆。
4.中小火烧热油锅，第一遍炸肉千万不要火太大，会导致外皮焦掉而里面还没熟。
5.肉段裹满面浆，依次入锅，待表面成型用筷子划开粘在一起的，炸到表面金黄捞出
6.捞出炸好的肉，大火烧油锅，快速把肉段再入锅炸制5秒即可。最后一个动作是让表皮酥脆的关键一步。尽情享用吧，好吃极了！
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