食记8

                
                
今日立秋。
上次在店里喝了潮汕的砂锅粥，极美味，在考虑午饭吃什么时，就想自己做海鲜粥好了。
偷懒用得是昨日的剩饭、冻海鲜（虾、鱿鱼和瑶柱），加入泡发的香菇，最后下姜丝和香菜。怕海鲜有腥味，提前用料酒和盐拌好。味道真不错呢，又尝试了一道快手餐。
小米馒头是楼下买的，第一次吃，稍甜。
这两天的心得就是，一旦真心想做饭，潜力是无限的；纪录下来，对自己做下一顿饭是极大鼓励；家中可常备冻的海鲜，即可信手拈来。
下午进城看大剧院合唱团的演出，晚饭选了一家在胡同里的越南菜馆：Susu，大约是外国人和小资人士的据点，多美女帅哥，目不暇接。菜品也极好，两个人点了扇贝沙拉和烤鱼。扇贝沙拉极其令人惊艳，扇贝壳中铺了青木瓜为主的沙拉，酸甜口，应该是用鱼露拌的，佐以花生碎、油炸的葱叶，来搭配热乎乎的扇贝肉。两个下口，立刻有饱意。烤鱼的吃法和在西贡吃到的古法煎鱼很像，都是自己动手盛上虾片、米线，拌薄荷叶、酱，加上热乎乎烤鱼和小胡香。可惜味道没有在西贡那次吃得好呢。
还想吃牛肉粉和越南三明治，实在没肚子了，留待下次吧。
由于手机没电且急着吃，照片欠奉。两人人均108元。