柳茶与玫瑰

英国的五月实在太温柔，按捺不住每天都到不同的城中转转，享受少有的能够慢下来的时光。作为一位伪·艺术爱好者和真·吃货，这次到达的是英国第三大城市格拉斯哥Glasgow。很多人都知道亚当斯密和前首相布朗出生于此，却少有人知道这座工业革命中心城市也对现代艺术史留下了深渊影响。这就是麦金托什Charles Rennie Mackintosh，顶托工艺美术运动代表之一以及新艺术运动倡导者的头衔，挣扎于忧郁和疾病的男子。
                
                
麦金托什生于1868年，在老格拉斯哥艺术学院接受夜校学习时遇见同为艺术家，也是未来妻子的玛格丽特Margaret Macdonald Mackintosh。两人在艺术上相濡以沫，生活上互相扶持。他在三十而立的年纪设计了新艺术学院大楼，在贫瘠的预算下建造出当时格拉斯哥最distinctive的建筑。
                
                
这座带有现代主义风格的建筑坐落在市中心，利落的线条与直角，厚重粗糙面的砂岩，结合苏格兰城堡粗犷的Baronial style，东方风格（在十九世纪欧洲十分盛行）和Art Nouveau的装饰风格。最让人记住的应该是花卉元素的大量运用。虽说建筑的体块并不小，但是麦金托什忧郁而浪漫的气质为他的设计更添独特。他曾说过，Art is the flower, life is the green leaf, every artist strives to make his flower a beautiful living thing。在技术的支撑下，金属、镜面、彩绘玻璃都被浪漫的玫瑰所覆盖，并且与功能性完美结合。
                
                
说到浪漫，对于英国aristocratic ladies最直白的念想应该是在一片亮到眼瞎粉到出嗲的房间里，捏着骨质小茶杯吃着三层下午茶。麦金托什受人之托在二十世纪初，与妻子设计了柳茶屋，从建筑外观到服务员服装事无巨细。他设计这个茶屋再合适不过，花卉水彩与强烈的个人风格，使坐落在格拉斯哥市中心的柳茶屋享誉盛名。我想下午茶喝的是一种英式情怀，那么在这里喝下午茶已经超越 了少女粉，到达了一种苏格兰豪迈，格拉斯哥现代，麦金托什精致和现代艺术万岁的情感Mix。
                
                
The Willow Tea Rooms有两家，原始的那家在217 Sauchiehall Street，在老苏格兰语中Sauchiehall便有柳树的意思，茶屋因此得名。这次去的是于1997秋天开始营业的Buchanan Street店，茶室分为两层，一层盛放有麦克托什风格的纪念品，包括他为妻子设计的首饰，以及大量水彩作品的印刷品，二层中空通透下来，优雅干净。
                
                
                
                
                
                
柳茶屋供应传统英式茶，我最爱的呢是红茶，店中特色的是Willow Tea Rooms Blend，这是一种混合精选Ceylon 和 Assam Teas；以麦克托什命名的CRM Signature Tea融合了Darjeeling 和 Ceylon。含在口里经过咽喉，温度正好带有清甜的香味。三层的茶点是经典由咸到甜，价格合适。我们选了草莓塔和柳茶屋著名的蛋白脆饼配鲜奶油。这蛋白脆饼看着貌美，实则甜得齁人，三个女孩儿一起share口味还不错，而边上一桌苏格兰家庭一人几个蛋白脆饼也是吓到我们了。
                
                
                
                
虽然这是一家小清新的下午茶店，既然在苏格兰土生土长，homemade的haggis必不可少。这碎羊肚久（chou）负（ming）盛（zhao）名（zhu），多少人听闻传言不敢尝试。在这家店配合土豆泥和红薯泥，和秘制肉汁，其实入嘴能尝到浓重的香料味，料理也已经软糯。来到这里，不妨一试。
                
                
茶屋楼上还有关于麦克托什设计的家具作品展览，每一件都充满故事和历史，强烈的个人风格让人一眼记住。
                
                
                
                
一顿下午茶结束，作为三个old fashion girls的格拉斯哥之行也接近尾声。艺术史上有不少大师，能打动自己的却只有那几个。初次看麦克托什的草图，感觉和自己刚学手绘时画的那样，生涩而拘谨，却又想在设计中凸显自己的不同。直到看到他真正的作品，才能体会到这个带着温柔眼神和骚包小胡子的男人，对待艺术那种坚贞不渝的爱，甚至超过了生命。同样美妙的还有他的玛格丽特，两人的一生在艺术中跌宕，对待彼此如诗般美好单纯。我想他们就像柳茶与玫瑰，在格拉斯哥这座北方古老的城市，散发独特的魅力。不用跟别人争抢，奈何一生饱受贫瘠、孤独和疾病，不能影响的是对春日和花的渴望。