【Energy Cake】创业记 | 直播

我想在我们这个年龄中，应该没有人不想创业吧，哪怕是卖煎饼，也可以光明正大向世界宣称说，我是一个小老板了... ... 虽然工作室无论如何要到3月才能试营业，但是，我还是迫不及待地想要把他介绍给你。
       
  ……关于【Energy Cake】你应该了解的……
「为什么开始」
毕业三年，经过了一番强烈的竞争，没日没夜的努力，感情不错，工作不错，工资不错，环境不错，未来都不错……
但是，感觉错了
强烈的焦虑感，时时刻刻让我们透不过气，缺乏激情···二十几岁的生命该干什么？只要衣食无忧我就满足？下一个挑战在哪里？每一天，每一刻，哪怕躺在床上，我们都一直在讨论，一直想冲破这个状态。
有人说，当你想做一件事的时候，老天都会帮你，我信了。
我们遇见了甜品，它的色彩，让我们感到欢喜，它的口味，让我们感到幸福，怪不得要说，唯有美食与爱不可辜负，其实，我觉得，唯有美食与爱，可以给我们能量。
「怎么开始」
如果找到了目标，我其实会马上去做。你会发现，纠结很久，不管有多少诱惑，你还是会选择那个发自心想要做的事情，就好像他骑车去西藏，我为了爱情辞去几万人中竞争得来的工作，我们为了这个小小的梦想，放弃别人眼里的好生活……都一样，可能早一点，可能晚一点，你迟早还是会去做的，否则，你会被这个想法折磨的疯掉。
好吧，马上辞职，看遍走过城市的每一家甜品、蛋糕、饮品店，找到好的甜品学校，放下所有的身份，骄傲，开始学习原材料，开始学习制作技艺，开始看每一本与甜品、蛋糕相关的书籍，每个白天，很多个夜晚，练习、品味，分析，总结……
「为什么不直接雇人」
一开始有这个想法，周围的人普遍的反映是
纳尼？你竟然要自己去学这么长时间？
干什么？雇个人做好了，你们宣传管理就好啦......
开玩笑？你们从头开始学？那太辛苦了，是不是傻了.....
但是，仅有生活经验就是这样告诉我的，任何事情，你想要做成，就要亲力亲为，你首先要成为这个领域的专家，才能带给别人专业的产品。我不相信现在创业大潮中所谓的理念，我讨厌炒作各种概念，我只有觉得我的东西好的，我才敢开始谈理念，才敢把它介绍给你。
【Energy Cake】创始小妞
没听过？没见过？不认识？
好吧，自我介绍一下
我不是学历最高，不是世界大师，不是各种达人
但是我可能是西大学生中少数会做甜品、蛋糕的，可能是会做蛋糕的人中少数的有管理、金融学位的，可能是有管理、金融学位的人中少数会调鸡尾酒的，还可能是美食达人中少数品尝甜品最多的……
反正，我不能全说，你也要让我保留一点点神秘感吧？？
【Energy Cake】创始小爷
他吧，就是跟定我了，也可以说我是跟定他了
他胆子鬼大，傻得厉害
他和我在一起九年，但是不敢说我没有新鲜感
他敢骑车去西藏，但是不敢在我面前看女生
他在球场上横冲直撞，但是不敢说我胖
他为公司节税上千万，但是不敢说我浪费钱
他去面包店里拼命学，但是不敢在我面前告诉我很累
写着写着，怎么快哭了，他真的是很厉害的，是可以坚持自己想法的人
但是他有点害羞，还有，他长得有点老，二十几岁的人，一不小心看成三十五六，刚上大学，大家以为他是我们同院的博士...
…以上是【Energy Cake】今天你要知道的…
对了，最后还要给自己喝一杯鸡汤
我想，这个世界上没有一件事情是容易做的，是动动嘴，聊聊天就可以做到的，但是，应该还是不用焦虑，淡定一点，时间最终会让你走到你适合的路上，我们要做的，就是付出十二分的努力。
干了这一杯🍺，焦虑的情绪抛一边。