＃贤惠如我夏小姐＃老刘私家东北炸酱面

材料：葱花、猪肉、鸡蛋、花生、挂面、十三香，味精
步骤：
煎蛋饼：
（1）先做蛋皮。一个人的话，一个鸡蛋足矣。鸡蛋打在碗里，如果喜欢吃松软一点的，就加一点点水。如果喜欢吃薄皮的，就不加水。
（2）平底锅。放油，转锅，锅底都沾上油。转锅，蛋液均匀在锅底。小火，放一会不动他。
（3）待上一层蛋液半干，翻面。
（4）好了以后，放在另一个灶炉上，等凉。后，卷起来，切丝。
炒大酱：
（1）葱切成小葱花，五花肉切成5*5的小肉丁，肉要多一点，切好备用。
（2）锅里放油，油稍微多一点，先放入一勺，十三香，放入葱花，肉丁翻炒，炒熟，一定要炒熟，要不然后面也炒不熟了。
（3）加入豆瓣酱，和一点水，翻炒使肉和酱充分混合。待快出锅时放入一点点味精，酱咕嘟冒泡泡的时候就可以出锅了。
                
                
煎花生仁：
（1）锅斜防，油聚到一角落。放入花生仁，不停翻炒才能保证不糊锅。