异域香橙沙拉

Salade d’agrumes aux épices
异域香橙沙拉
                           
                                                    
                
                  （两人份）
原料：
2个香橙
1个血橙
1个柚子
1个柠檬
10cl橙汁
30g白糖
一瓣桂皮，一个大料（八角），一个丁香
制作：
１． 将水果去皮（包括那层白膜，因为白色的膜状物较苦），切成大圆片或半片。
２． 将白糖混合橙汁加入香料，烧开。小火再烧10分钟，制成糖汁冷凉待用。
３． 将烧好的糖汁洒在切好的水果片上即可，放入冰箱冷藏腌渍１小时后即可食用。
注意：其实也没什么好讲的了，切削水果的时候注意不要是汁液流失过多即可。