韩式腌紫苏

     前几天去密云和朋友相聚，临走时在朋友家摘了一些紫苏叶，我和先生都爱吃紫苏，这回准备做一次韩式腌紫苏
                
                p.1 苏子叶洗净，晾干水分
                
                p.2 准备腌料，辣椒面，蒜，姜，梨（加梨可以增加过香味）生抽，鱼露，盐，和糖少量。
                
                p.3 把，姜，蒜，梨剁碎和辣椒面一起放在大碗里，然后放入盐，糖不要多，生抽，鱼露拌匀备用
                
                 p.4 取一干净器皿把紫苏叶码放在器皿中一层苏子叶一层腌料（每片叶上都要蘸上腌料）
                
                p.5 然后盖上盖子放冰箱里，一天以后就可以吃了，其实腌苏子叶的方法和做辣白菜的方法一样的，只是苏子叶有一种特殊的香味，卖朝鲜辣菜的地方都可以买到腌苏子叶的。