在茶水间制一杯健康奶茶~以及红茶的选择

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既然我说即使在办公室的茶水间也可以操作，所需的工具和材料都非常简单。
最简版本
材料：1，红碎茶（必备）,2，炼乳，便利店雀巢的即可，雀巢出了牙膏状的，最方便；3，滤网，无纺布袋都可以，因为是碎茶，所以一定要找个东西起到过滤效果，起到茶包的作用，如果本来就是茶包，那就可以省略了；
步骤：
1.将茶包投入水中，热水快速冲泡，不可久浸，这是让奶茶好喝的关键！
2.挤入雀巢炼乳，搅匀。
Okay！
作为不作不放心的一员，我先后尝试过很多组合，顺手一写，给大家做个参考。
1. 红茶的选择，先后试过以下几种：
a. 立顿红茶，还有超市买的红茶茶包；时间一久苦涩很重，要保证茶好喝不需要炼乳拼命盖过涩味，基本看到茶开始从茶包出色，茶包周围的水变成较深的红色以后就迅速把茶包拎起，而且只能泡一次，取出来就丢掉。
最大的隐患来源于茶叶本身，立顿茶包曾有过农残超标的报道，别的不知道，现在进口超市有非常多的进口茶包可供选择，慢慢试试，总能找到合适的。
b.正山小种，宜兴红茶，和其他的红茶
如果红茶品质本身就很好，用来做奶茶，那真的是。。。浪。。。费。。。
当年我做柠檬红茶，宿舍的闺蜜说好喝好喝，后来我默默一算，那茶要800一斤，能不好喝么？！
我觉得最香的是宜兴红茶，怎么买呢，很简单，去找个卖宜兴紫砂壶的就好了，宜兴本地产的红茶养紫砂壶最快，别的茶叶店里专门卖这个的很少，好的宜兴红茶有一股非常非常淡的玫瑰香气，似有似无，如果香气太重，.那八成是加了香精。
国产的红茶，大多更适合泡功夫茶。
c.进口锡兰红茶
锡兰红茶是至今为止我觉得是市场上相对健康安全，又适合做为烘焙爱好者搭配下午茶的茶种。
为什么说安全？因为锡兰红茶属于国有，每一个茶园，茶园里的每一批茶树都有编号，做成的茶也有相对应的编号。任何茶农不得私自卖茶，重罪。国家设8位大使拍茶，任何国外的公司想要进口，必须委托这8位大使中的一位进行拍卖。如果茶叶质量出了问题收到投诉，只要提供商品编号，便可以准确查出是由哪个茶园生产，具体的生产批次。
国有制度和溯源体质为锡兰红茶赢得了良好的声誉。
反观我们的国有茶叶企业。。。
锡兰红茶的两大类茶种其实都源于中国，这。。心中的痛啊。。
一种大类是乌龙茶种，茶味相对清淡
另一个大类是阿萨姆种，统一的阿萨姆奶茶就是用的阿萨姆种的红茶来调配各种。。奶精。香精。。
就我个人的感受而言，阿萨姆茶色更重，口感更重，看一些报道阿萨姆在欧美市场上更受欢迎，因为够香够浓
而乌龙种的红茶相对而言更为清淡，茶汤更为漂亮，如果是冲泡功夫茶有一个漂亮的黄金圈，被誉为世界上最漂亮的茶。
如果仅仅是奶茶，红茶碎就可以，大家平时在酒店，咖啡厅喝的奶茶，也都是红碎茶冲泡，其实看看英国的下午茶，也多是用茶包冲泡的，茶碎出茶快，而且质量好的红碎茶可以冲泡3次，够4-5人饮用了。
2.奶的选择
最好的选择是脱脂奶，全脂奶奶味重，容易压过红茶的香气。
喜欢奶味的可以用半脱脂奶。
如果用牛奶来配别忘记加糖。
如果用炼乳最方便，本身已经含糖了，很多炼乳品牌还根据不同地区调整了口味，只要去超市选一个值得相信的品牌就好。
图慢慢更新，码字好累。。。