鱼香肉丝
阿强是模范丈夫，不仅长得帅，说话幽默心眼好，赚钱很努力，最主要的是顾家。对他来说每天最开心的时候就是下班回家给妻子阿红做饭吃。阿红很喜欢阿强做的饭，有的时候甚至在阿强回家很晚的时候宁愿饿着也要等阿强回来做饭。
阿红最喜欢吃的就是阿强做的鱼香肉丝，阿强的鱼香肉丝并不是一般在家吃到的那种用青椒丝，胡萝卜丝和肉丝混在一起炒的那种。阿强的鱼香肉丝是正宗的川菜做法外加自己的改良，最终成为阿强和阿红的终极美味。我曾有幸在阿强和阿红家吃过一次，并且在厨房亲眼看阿强做这个鱼香肉丝。
阿强先把两勺醋，两勺糖和一勺酱油一勺料酒和淀粉混在一起混合成鱼香汁放在一旁备用，冷锅热油下入肉丝五成熟的时候下入大量的葱姜蒜末，然后加入豆瓣酱煸出红油后马上倒入鱼香汁，最后加入少量的红椒丝、木耳丝和竹笋丝，快速翻炒出锅。
这样一盘美味的鱼香肉丝做好了，夹一筷子放在嘴里，肉很嫩，鱼香味浓，木耳丝和竹笋丝的爽脆正好解了一下油腻，配着一口米饭简直美味极了。
吃到最后，阿强端来了用圣女果特制的番茄鸡蛋汤，据说这是来客人才会亮出来的绝技。我一尝果然很美味，追问着阿强这个汤的做饭，阿强和阿红对视笑了笑，然后转头和我说这个汤是阿红教她的。
（完）
阿红最喜欢吃的就是阿强做的鱼香肉丝，阿强的鱼香肉丝并不是一般在家吃到的那种用青椒丝，胡萝卜丝和肉丝混在一起炒的那种。阿强的鱼香肉丝是正宗的川菜做法外加自己的改良，最终成为阿强和阿红的终极美味。我曾有幸在阿强和阿红家吃过一次，并且在厨房亲眼看阿强做这个鱼香肉丝。
阿强先把两勺醋，两勺糖和一勺酱油一勺料酒和淀粉混在一起混合成鱼香汁放在一旁备用，冷锅热油下入肉丝五成熟的时候下入大量的葱姜蒜末，然后加入豆瓣酱煸出红油后马上倒入鱼香汁，最后加入少量的红椒丝、木耳丝和竹笋丝，快速翻炒出锅。
这样一盘美味的鱼香肉丝做好了，夹一筷子放在嘴里，肉很嫩，鱼香味浓，木耳丝和竹笋丝的爽脆正好解了一下油腻，配着一口米饭简直美味极了。
吃到最后，阿强端来了用圣女果特制的番茄鸡蛋汤，据说这是来客人才会亮出来的绝技。我一尝果然很美味，追问着阿强这个汤的做饭，阿强和阿红对视笑了笑，然后转头和我说这个汤是阿红教她的。
（完）
