下厨洗手作羹汤——当然只做了蛋卷饭
在豆瓣上看到一个首页推荐——胸大的姑娘也要会做饭
于是乎看到了蛋卷饭的做法,欣喜若狂,立马去买食材。
我的食材如下:
1.鸡蛋四个 分别打在四个碗里 搅匀
2.青豆半斤 进锅加油炒熟
3.瘦肉加点肥的那种该有2两 切成肉丁 加油在锅里先炒肥肉丁 再加炒瘦肉丁 放适量盐
4.青椒一个 切成丁
5.洋葱四分之一个 切成丁
6.葱 切成葱末
7.黄瓜半根 切成丁
8.4、5、6、7混在一起放油炒熟
9..蒸熟的米饭 米饭要蒸的硬一些,不要太软 自己看着适量就好,我做四个蛋卷,所以按着四个蛋卷的量来的。
将2、3、8、9混在一起炒熟,有点像扬州炒饭·······
将搅匀的鸡蛋倒进油熟了的平底锅,一个一个摊好,注意油不能太多,太多了蛋饼要炸成泡泡饼,太少要糊掉。一个一个地摊,不着急,摊的过程中不要弄破蛋饼。蛋饼这个环节很重要。
蛋饼摊好一个就把炒饭加在里面卷起来,贴好。趁热吃。ko了。
第一次做,蛋饼不是很成功,平底锅不平伤不起啊,电磁炉火力不大啊。。。。。。
后面会补图的。四个蛋卷饭给了实习的师妹一个,同来的校友同事一个,自己吃了两个,感觉灰常高兴。哇啦啦。
于是乎看到了蛋卷饭的做法,欣喜若狂,立马去买食材。
我的食材如下:
1.鸡蛋四个 分别打在四个碗里 搅匀
2.青豆半斤 进锅加油炒熟
3.瘦肉加点肥的那种该有2两 切成肉丁 加油在锅里先炒肥肉丁 再加炒瘦肉丁 放适量盐
4.青椒一个 切成丁
5.洋葱四分之一个 切成丁
6.葱 切成葱末
7.黄瓜半根 切成丁
8.4、5、6、7混在一起放油炒熟
9..蒸熟的米饭 米饭要蒸的硬一些,不要太软 自己看着适量就好,我做四个蛋卷,所以按着四个蛋卷的量来的。
将2、3、8、9混在一起炒熟,有点像扬州炒饭·······
将搅匀的鸡蛋倒进油熟了的平底锅,一个一个摊好,注意油不能太多,太多了蛋饼要炸成泡泡饼,太少要糊掉。一个一个地摊,不着急,摊的过程中不要弄破蛋饼。蛋饼这个环节很重要。
蛋饼摊好一个就把炒饭加在里面卷起来,贴好。趁热吃。ko了。
第一次做,蛋饼不是很成功,平底锅不平伤不起啊,电磁炉火力不大啊。。。。。。
后面会补图的。四个蛋卷饭给了实习的师妹一个,同来的校友同事一个,自己吃了两个,感觉灰常高兴。哇啦啦。
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