北上广深港：午餐账单15元是分水岭

 　　每个城市，都有那么一块地方，写字楼聚集，白领聚集。中午的时候，他们似乎倾巢而出去觅食。盛况超过学生时代的食堂。
　　他们或者三五成群，或者孤身一人，经常走进小饭馆或者快餐店。店里人满为患，语音喧哗。服务人员一边忙着翻台，上菜，一边计算哪些是要送出去的外卖。
　　西式的，中式的，日式的，看上去很多的选择，最后总是变成一个问句：“今天吃什么？”
　　麦当劳与肯德基是一个代表。适合赶时间以及毫无灵感的时候。在国内，肯德基与麦当劳宛如双生花，形影相吊，不分彼此。其实在国外，麦当劳卖汉堡，肯德基卖炸鸡，泾渭分明。只是不知从何时起，午餐的选择更多变成了麦当劳。也许是那个中午15元的套餐。
　　15应该是一个平均数。不管你在北京、上海，抑或广州、深圳。一份午餐，15元是分水岭。
　　以吉野家为代表的日式或者中式快餐价格多在20元上下浮动。吉野家，或者真功夫，这是不是哈姆雷特的沉重选择？
　　其实我个人更偏好味千。可惜味千多在商场内，很少在写字楼的方圆200米范围类。
　　不得不说，麦当劳15元的午餐帮很多人节省了脑细胞。麦当劳也凭借这一招在白领的午餐中间占据了牢固地位，完胜昔日对手肯德基。
　　肯德基在本土化的路上越走越远，勇气可嘉。
　　虽然真功夫的内斗犹如一出现实版电视剧，前去就餐的人还是更关注新推菜品是否符合自己口味。不知道为何，连锁的中式快餐里总有一种浓烈的工厂化味道，标准而严谨。
　　相比较而言，那些还没有形成连锁之势，只是在CBD附近开一家小店卖的盒饭、快餐更有人间烟火气。只是一些调料，比如说油的来源总是显得很可疑。
　　尤其在广州、深圳，湘菜馆泛滥成灾。湘味的快餐店也遍布城市的各个角落。湘菜的重要特征，油盐重更是表现得淋漓尽致。似乎没有不健康，似乎也没有多健康。
　　以前上学的时候总是以为食堂将会随着学生时代一起结束。结果，原来食堂将是贯穿很多人多年的一个地方。食堂的味道总是相似的。大铁锅里炒出来的青菜或者肉不管隔了万水千山，在北京和在广州都能散发出相似气息，如同不能隔断的血脉。
　　自己带饭的人总是会引起一阵欣羡。尤其是当这个饭里荤素均匀，有糖醋排骨，有清蒸鱼，还有蒜蓉炒菠菜的时候。微波炉“叮”的一声，家里厨房那朴素的味道似乎迎面而来。
　　有时候也会出去聚餐。但是终究有一天，你会对办公室周围不论是快餐店还是饭店都了若指掌，不用菜单也能快速点菜，业务熟练程度让上菜的服务员都甘拜下风自叹弗如。那么，这一天，你的午餐也就到了云淡风轻，甚至是穷途末路的时候。
　　舌尖的味蕾已经麻痹，甚少再为哪一家的色香味而欢欣鼓舞。