食谱 辣酒煮花螺\大蚬
材料：
花螺\大蚬 半斤
豆瓣酱 一茶匙
花雕酒 50ml
鸡汤 50ml
干葱头 一颗
蒜头 2瓣
麻辣酱 适量
姜 2片
步骤：
1、花螺\大蚬出水
2、干葱头、蒜头、姜切粒
3、放入油镬，把干葱头、蒜头、姜粒爆香，并且加入豆瓣酱，麻辣酱爆香，最后放入花螺\大蚬爆香，沾入花雕酒，加入鸡汤，2分钟就可以煮熟。
花螺\大蚬 半斤
豆瓣酱 一茶匙
花雕酒 50ml
鸡汤 50ml
干葱头 一颗
蒜头 2瓣
麻辣酱 适量
姜 2片
步骤：
1、花螺\大蚬出水
2、干葱头、蒜头、姜切粒
3、放入油镬，把干葱头、蒜头、姜粒爆香，并且加入豆瓣酱，麻辣酱爆香，最后放入花螺\大蚬爆香，沾入花雕酒，加入鸡汤，2分钟就可以煮熟。
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