乳酪小点的做法

　　【材料】
　　A 无盐奶油 115克（大约一小条奶油113.5g， 再多一点点）
　　B 低筋面粉 150克（大约1杯+1/2杯）
　　泡打粉baking powder 1/4小匙
　　盐 少许 （不晓得『少许』是『多少』…一般是指1/8小匙以下）
　　C 全蛋 1个
　　D 蛋汁 适量
　　起司粉 80g
　　【做法】
　　1. 将材料A 放入盆中搅打松散
　　2. 加入材料B混合搅拌 （我想材料B要事先混合均匀再加入A吧！）
　　3. 将打散的鸡蛋， 分两次倒入， 并将所有材料混合成面团
　　4. 取小块捏成圆球， 放在烤盘上， 再将表面稍微压平
　　5. 在饼乾上刷上少许蛋汁，洒上起司粉
　　【烘焙】
　　6. 烤箱预热180度C， 烤约20分钟表面成金黄色即可
　　【出处】Home Made小饼乾/ Yasmeen着/ 大境文化