◤ 澳洲怎么BBQ?◢ 终极攻略!
Eddy悉尼达人
澳洲的小伙伴们,想吃BBQ吗?收起你们的口水,赶紧跟我学起来! 首先当然是肉~ 烤鸡翅 去华人超市买一包奥尔良烤翅调料,腌一小时入味,烤起来绝不输给店里做的!再洒点芝麻,哎哟那个外焦里嫩~~ 烤牛排 澳洲人BBQ时最常使用的食材~超市都有卖,买Oyster steak就行,不贵又好吃~烤出来的牛排新鲜可口~ 烤鸡腿 下烤炉前要在鸡腿肉厚的地方切上几刀,有的人喜欢在刀口处加一些芝士和甜椒,看个人口味吧~ 烤羊肋骨 羊肋骨处的肉鲜嫩好咬,肥瘦相宜,烤起来最好吃了~~就是有点贵,而且怕膻的人需要多撒点孜然粉~ 烤生蚝 这个不用多说,里面放上蒜蓉,芝士,美味不言而喻~ 烤鱿鱼 没错,鱿鱼也可以自己烤!火候把握好,相信绝不会比外面卖的口味差! 烤五花肉 烤起来油滋滋香喷喷的~~最适合食肉动物~~那个香啊~~~ 烤茄子 这个不用说了吧,全国各地都爱吃~洒上蒜蓉,一口咬下去软甜绵密,还有略焦的皮香脆可口,赞!! 烤生菜 生菜要多加油才好吃,出锅前再洒点耗油,美味极了!有些人说生菜上面可以放上小番茄,小萝卜,迷迭香,然后涂一些奶酪,撒上盐和胡椒,也很好吃~懒马君没试过~你们可以试试~~ 烤蘑菇 这个是懒马君的最爱,烤出来鲜嫩多水,带着一股天然清新的气味~ 烤红薯 BBQ必备蔬果之一,甜甜绵绵的,女生的最爱! 烤韭菜 很多人可能不喜欢吃韭菜,但烤过的韭菜真的是绝品美味!你试试就知道了~~当然前提是你火候掌握得好~ 烤豆腐 在豆腐上面涂一层花生酱再去烤,简直想想就垂涎欲滴~ 烤黄桃 黄桃稍稍烤过后,香味会更加的弥漫出来~而且口感极软,水分更多~在上面配上冰淇淋奶油和坚果,冰火两重天的爽感~ 烤菠萝 菠萝烤过后,肉感更加有嚼劲,而且香味更浓厚~上面配上一些青柠,爽爆啦! 烤香蕉 将香蕉劈开,里面放进棉花糖、花生、坚果等一起烤,超级香~ 烤牛油果 牛油果本身就很香醇,稍稍烤一下,然后配着番茄、菠菜等,一起和羊奶酪伴着做沙拉,非常给力~ 烤土豆 薯片上放上酱料,比如番茄牛肉酱,然后放在烤炉上稍微烤一下下,更加香脆好吃哦~ 烤辣椒 在辣椒里面可以放入自己喜欢的馅料,要是不会做馅料的,完全可以买饺子馅~然后塞进去一起烤,清脆可口,味道绝对超nice~ 烤甜甜圈 烤过的甜甜圈热腾腾,软糯糯,还有烧烤的香气~再去蘸巧克力酱,哇~~ 烤馒头 烤馒头一般是咱们中国人吃~去华人超市买一袋馒头就可以直接开始烤啦~一股浓浓的家乡味有木有~~
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