中华老字号里的那些绿豆糕

稻香村，坐落在观前街东侧，创始于清乾隆三十八年(公元1773年)， 取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名：杏帘招客饮，在望有山庄。菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁。一畦春韭绿，十里稻花香。盛世无饥馁，何须耕织忙。 稻香村的绿豆糕 口味点评：入口松软，口感略干不腻，不算甜，有点绿豆的小清新，注意快递比较容易碎哟

知味观，总店位于杭州仁和路83号，1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆，次年在生意清淡的情况下，孙翼斋想着自己的点心不比别人差，就写“欲知我味，观料便知”八个大字，贴在门楣上，迎来顾客的好奇，生意日渐兴隆。 知味观的绿豆糕 口味点评：口感细腻，不会太甜不油腻，抹茶比原味更甜一些。总体来说有点绿豆沙冰的feel！

有成斋，始创于1913年，店铺原址位于老益阳城关镇二堡附近。斋号前店后坊，是民国时期益阳城里最大的一家茶食（糕点）坊。秉承“诚者有成,信者无疆”的精神立业，打造传统食品百年传奇。 有成斋的绿豆糕 口味点评：绿豆味道非常浓郁，沙沙粉粉略有偏甜，冰一冰非常的好吃。

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130余年历史，沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。 沈大成的绿豆糕 口味点评：口感紧致，稍比其他同类绿豆糕硬一些，中等甜度

朱万昌糕饼店，创建于1916年。八十多年来，以其特色的糕饼而久负盛名。因此，昔有“南有朱万昌（盐官），北有天益兴（硖石）”之说。相传太平天国一支奉命攻克海宁州府的部队，派遣“细竹”预先进城刺探军情，为与驻寨在城外数里之遥的主力联络，以便待机里应外合攻克清兵把守的州城，推翻腐败的清廷对海宁的统治。由于太平军兵临城下，清军守城严密，城内城外联络困难重重。正地无计可施时，一太平军“细竹”路经朱万昌糕饼店时，看到柜台上摆放的鸡蛋糕嵌蜜糖糕时计上心来：何不将情报嵌入嫩黄的鸡蛋糕和玉白色的蜜糖糕中间带出城外。时不多久，果然不出所料，一场声势浩大的破城战斗打响，一举推翻了清廷在海宁的政权。据传乾隆帝数度巡访之期，有一次因路途劳顿，食不甘味，吃了朱万昌的砂仁糕后，胃口大开，大加赞赏。 朱万昌的绿豆糕 口味点评：绿豆饼有些许甜，有些许油。芝麻味道的超级好吃，原味的就是老底子味道，那个猪油的也很甜，但是味道着实不错啊。

湖州震远同，创建于清朝年间(1840年)，湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店，后由其徒弟方幼时继承店业，并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师，他把店名改为“震远同”，意为继承师业，奋发图强。“同”者，师徒一脉相承也。 震远同的绿豆糕 口味点评：绿豆糕味道清香，馅料柔软香甜，爽口，甜中带着淡淡的香味，这款非常适合老人小孩尝试哦。

“柏兆记”是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建于1904年。其创始人柏绍卿从一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记” 。 柏兆记的绿豆糕 口味点评：绿豆面磨的很细，绿豆皮很绵软，红豆沙甜而不腻。这个我挺推荐的一款。

功德林（ GODLY ）创始于1922年，是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。总部设在上海。 功德林的绿豆糕 口味点评：这就是小时候的味道。油腻偏甜，但他就是小时候的味道！