美食大搜罗之美味生鱼片&马肉料理-济州岛旅行整理

不同于在中国吃的冰冻的带鱼，腥味很大。济州岛的带鱼很新鲜，做成生鱼片时候一点腥味也没有

去海钓的时候可以吃到自己钓的鱼做成的生鱼片，美味鲜嫩停不下来~

济州岛上有很多牧场，而且济州岛是火山岩，虽然植被丰富但可食用的食物并不多，所以济州上的土种矬马成为济州人的食物。如今马肉成为济州的特色餐饮吸引着到济州旅游的人们。餐厅所售的马肉都是专门为食用而养殖的，都是2-3岁的马驹。据说马肉不含胆固醇而且具有很强的滋补功效，其清淡味道远远胜过牛肉，几乎没有脂肪。在济州岛，马肉的做法也是多种多样，可以做成刺身生吃、可以红烧，也可以把马的后腿部肉做成生拌, 做成吃火锅。此外,其它拌料烧烤和烤马排的味道也鲜美,用马骨汤煮出的荞麦面面汤也可作为主食。 马肉营养价值比较高，因为数量少，所以价格会稍微高一些，但是味道真是不错。

菜卷和包子

生拌马肉！之前只吃过生拌牛肉，味道还不错。

果然还是最喜欢烤肉了