《吃什么，你就是什么》：认识你自己

《吃什么，你就是什么》：认识你自己 有人说，看了这本书，从此不再吃肉。也有人说，看了这本书，牛奶都不再喝。你信吗？反正我信。这是一个重要前提：信，则有；不信，则无。同样是一本由成功人士写的励志书，有的人看了有用，有的人看了毫无用处。 此书正在“众筹网”出版众筹中：http://www.zhongchou.cn/deal-show/id-15604 （众筹网-首页-出版） 但我们这本绝不是励志书，也不充满正能量，我们不做心灵鸡汤，我们做负能量+负能量，那是负负得正的能量。 有人说，不吃肉营养跟不上身体虚弱啊，如果真是这样，我们认为你还是吃肉吧，因为你的身体与灵魂不允许你吃素。还有人说，我吃猪肉，我就是猪吗？对于这种问题，我们不解释。 假设还有人来问我，你就不吃肉吗？我要诚实地告诉大家，本书作者真的不吃肉，而我不但吃肉，还喝酒、抽烟。我认为这并不妨碍我认为吃素是好的，只是我的智识和修行，达不到知行合一的境界。于是我不得不在我力所能及的范围内，做我力所能及的事。 我觉得在食品安全极度缺乏保障的今天，我来通过这样一本书，倡导大家吃素，或者尝试拥有一颗素净的心，总不是什么坏事吧。 可是这样一本书，出版之路坎坷，至今没有出版社敲定出版。所以，我们想到了众筹。我们希望找一些志同道合的人，不管你吃素还是吃肉，只要你认为这还算是一件有益于人的好事，就给我们一点支持和希望。我们希望做一本与该书读者提前对接的出版物，我们只为喜欢该书的人而做。 你可以继续保持沉默，你也可以拿出一顿饭的钱，来支持这本书，为倡导素食、保护食品安全出一份力。我们会把部分支持者的名字印在书里，以表达我们对功德者的感恩。当然，你也可以转发，也可以不转发。 因为我们主张但不劝导吃素，反对但不妨碍任何人吃肉。选择什么样的人生是个人的事，选择什么样的食物更是个人的事。 但我们认为，这是且应当是一本通过“吃”来认识自己、寻找心灵彼岸、获得幸福安宁的书。我们更认为，素食先要素心。 如果您愿意支持这本书，或者想进一步了解详情，请点击：http://www.zhongchou.cn/deal-show/id-15604 内容简介： 这是一本通过“吃”来认识自己、寻找心灵彼岸、获得幸福安宁的书。它主张素食，但不劝导素食。它反对肉食，但不鄙视肉食。选择素食还是肉食，应诉诸内心而非外物。 作者认为，“你希望自己成为怎样的人，你就会食用怎样的食物。你食用了怎样的食物，通常情况下，你就会成为怎样的人”。 就是说：吃什么，你就是什么。“食物的性格融化在你的性格里面，食物培养了你的性格，而性格又决定了你的命运。” 命运掌握在自己手里，选择什么样的人生是个人的事，选择什么样的食物更是个人的事。所以对于吃肉还是吃素，本书申明，根本没有标准答案。 关于作者： 培莲净乐，原名葛云紫，1980年末出生于安徽省蒙城县。曾在著名期刊社任采编多年，著有婚姻家庭写实小说多部。《吃什么，你就是什么》是作者弃俗出家后的第一部转型之作。 目录： 告别盲从，树立正确的饮食观／001 真正的素食是非暴力的、悦性的／012 真正的素食是无敌意、无危险的／022 动物被宰杀时的仇恨，会变成肉食里的毒／030 不要认为吃是吃、杀是杀，食肉即杀生／040 肉食生产的真相／048 肠胃的最佳消化对象／056 吃什么补什么？／065 喝牛奶真的好吗？／074 明知是垃圾食品，为什么还要去吃？／085 你允许动物的尸体在你的身体里吗？／093 吃什么，你就是什么／100 肉食者的智力／108 食肉的“蝴蝶效应”／118 什么是纯净的素食／126 油炸素食并非素食／132 仿肉素食的虚伪面纱／139 零食能否填补空虚？／148 口感即是欲望／156 挑食是必要的，什么都吃的人是混乱的／161 饱食让人生病／168 你真的需要储备食物吗／180 一个纯净素食者是高尚的／187 不劳而获的食物并非素食／192 烹饪不需要技艺／199 心净自然素／205 食素是热爱生命的表现／212 食素是一个美学问题／219 饥饿只是一种习惯／226 不要轻信养生专家／234 饮食是一种生命态度／240 食物与身体的关系／247 素食与速食／255 断食，为了吃得更好／262 暴食是一种病／269 平静下来再吃饭／277 嘘！吃饭别说话／285 不要吃让你上瘾的食物／291 吃得太精致不是什么好事／300 吃饭不是表演／309 学会消化／319 成为自由的／324 如果您愿意支持这本书，或者想进一步了解详情，请点击：http://www.zhongchou.cn/deal-show/id-15604 国家的命运取决于人民吃什么样的饭。 告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。 ——让•布里亚-萨瓦兰 人乃其所食者。 ——费尔巴哈 我建议，我们不应单单研究或采取素食做法，而应该把它看做一种生活方式（一种较兼容并蓄而符合生态的方式）的一部分，它可以让人类获得比我们先前所知更好的身心健康……我们必须检视我们的饮食习性，这不仅是为自己，也为我们的环境，为和我们共同拥有那个环境的人类，以及，或许最重要的，为我们孩子和那些未来的世代——他们的存亡将取决于我们今天所做的选择。 ——韦恩-泰森（Jon Wynne-Tyson） 你知道吗，他们吃素：毕达哥拉斯（素食主义之父）、苏格拉底、柏拉图、恩培多克勒、伊壁鸠鲁、塞涅卡、奥维德、普鲁塔克、波菲利、但丁、彼得拉克、达•芬奇、莎士比亚、米开朗琪罗、拉斐尔、拉伯雷、雪莱、萧伯纳、伏尔泰、卢梭、托尔斯泰、泰戈尔、牛顿、爱因斯坦、卡夫卡、马克•吐温，以及克林顿、奥巴马、马英九、李连杰、冯小刚、陈佩斯、郭德纲、张学友、林忆莲、孟庭苇、刘若英、吴秀波、高圆圆、赵薇、周迅、陈坤…… 可是，素食者总是和他们的时代格格不入……今天，素食者仍然遭受社会的摒弃与取笑，而且他们经常被要求为其饮食选择提出正当的理由，而肉食者却极少被要求为他们的饮食辩护。 肉类是阳性的食物，有力的食物；在我们的文化里，是“真正的男人”就要吃肉——许多的肉，而且越红越好。并且，要做“真正的男人”就是要做我们目前的社会形态所标举的，最令人信服、最有价值的一种存在。这里的讯息是，如果你不吃肉，那么你一定具有女性化；你的性别认同是可疑的，因为素食是“女人的食物”而肉类是“男人的食物”。甚至，“肉食标示成功与富足，因而也标示好客”（Mary Midgley）。在有的文化比如中国传统文化里，那些有足够的肉给自己和别人享用的人，拥有取得与维系地位所需的社会财富，而且，男性往往为自己要求最好、最大部分的肉，而妇女与小孩——如果有份的话——得到的是吃剩的部分。在加拿大，有一个国际乐手（k.d.lang）因为参与了一项“吃肉可恶”的广告活动，成为无数人辱骂的对象，连她的母亲都因为不断接到骚扰电话而不得不离开居住城镇。 吃肉的人继续吃肉，“他们不去推论并注意那些导向素食主义的关联，因此不觉得有道德上的压力要改变饮食习惯”，他们不会意识到：“吃肉就是吃死亡。” 我们无力改变现实，我们也没想着通过这么一本书，就使您和您的家人放弃吃肉。我们没有权利这么做，吃肉还是吃素，在一定程度上，无关乎法律，也无关乎道德。同样，人无完人，“完美”也不应成为食肉者对食素者行为甚至人格的规范标准或道德要求。我们仅仅希望通过这么一本书，通过吃饭这件事，来使大家认识自己，如果可能的话，超越自己。 我们再次重申：素食是一种生活方式，它包括一种世界观、一个道德企求，以及一套整合的信仰与实践。对那些认真看待素食爱你采取这种做法的人而言，它可能和他们的精神与宗教取向，甚至与他们对生命意义与宗旨的见识密切联系。有些人可能把这看成浮夸的主张，但重点是：素食显示出，同时也反映在我们对我们自己、我们的世界，以及我们在世界上的地位等方面的哲学观点。 如果您愿意支持这本书，或者想进一步了解详情，请点击：http://www.zhongchou.cn/deal-show/id-15604