新人入组 携咖啡豆问一个关于爱乐压稀释的问题

新手入坑 最开始想买咖啡机做esp 浏览一番后发现不是那么简单还是回国再议 然后选择了爱乐压加porlex手磨 还有几天前新鲜烘焙的咖啡豆starter pack (分别有Catuai Caturra Bourbon Yirgacheffe 和一包拼的) 废话讲完开始进入问题... 1.咖啡豆先到而爱乐压还没收到那天我借了舍友的摩卡壶先煮了一杯耶加雪菲 porlex粗细度是按照网上推荐的扭到尽头往回扭4下 煮出第一杯喝了一口差点吐出来 感觉像中药一般的酸苦 不知道问题可能是出自哪里 (火候太猛？豆的品种不适合摩卡壶？) 2.从我买咖啡豆的网站有一份aeropress的brew guide http://images.hasbean.co.uk/img/BrewGuide-Aeropress.pdf 前面几步都没问题 最后一步是dilute 说的是一份咖啡两份水稀释 我在网上看过的所有关于aeropress的教程 包括youtube和国内外咖啡网站的视频和文字教程都没有这一步的 请问大家用aeropress做出来的咖啡原液是直接喝还是会再加水稀释？ 3.关于份的问题 在喆组长的第一篇爱乐压日志里面写道“我大约做两份的量。 一般而言一份是8-10g。 两份也就是大约16g-20g左右。” 一份是10g粉对100g水，我的理解一份是一个人喝，这个分量也是要稀释的吧？要不100ml咖啡好像有点太少了...另外其实对于除esp之外的咖啡是不是没有“份”的概念(比如esp的一shot是30ml)? 先感谢各位大神的解答啦~