一人食|蘑菇开会饭!
橘喵喵是只猫
焖饭爱好者最近迷上了蘑菇焖饭!
真的鲜味十足!强烈建议大家来点蘑菇!
配方公式=各种各样你喜欢的菌菇+肉类+米
我喜欢把大米和小米一起煮饭,再加上土豆丰富口感!组合成米饭的基底!
肉类可以选择鲜肉or腊味,鲜肉可以用排骨,牛肉片,鸡肉等等,但是鲜肉要提前用姜片料酒酱油蚝油这些酱料腌制一下,腊味可以选腊肠,腊肉。
菌菇我是买了海鲜菇,蟹味菇,鹿茸菇,金针菇,虫草花,香菇,平菇这些,洗干净沥干水切配好混合分装保鲜袋袋冷冻,随吃随取,我一次焖饭就铺满满一层菌菇!(PS:冷冻后的菌菇会鲜味加倍!这样储存也很方便!)
也可以加一点蔬菜!我是喜欢加西兰花那个茎,因为那个茎白灼好硬,但是放焖饭就很合适!吃起来绵软!
步骤就很简单!电饭锅懒人预约一键出!
淘米放比平时煮饭略少一点的水,因为菌菇会出水的,太多水饭会很烂!然后把准备好的料都放进去,一键让电饭锅工作!本懒懒都是早上选预约,中午回家就是香喷喷的饭等着开动啦!
出锅后再根据个人喜好咸淡放葱花or酱油调味就好!








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