公道杯的妙用？
来自：观茶者
公道杯的材质包罗万象，有陶、瓷、玻璃、等，有的茶艺师风格不同，有的为茶汤加分，视个人喜好和审美而选。你想选一个什么样的公道杯呢？ 公道杯是一个容易被忽视的茶具，而且它并不存在于所有茶艺当中，像潮州工夫茶当中并没有公道杯这一物件。广东人的手法和习惯都造成这种区别吧，同时也展现了茶人的泡茶技术，对于泡茶的手法也是有一定的讲究。当然我姥爷喝黑茶好像也从来没有用过公道杯，但是这并不影响我使用，茶颜观色，赏心悦事。 “公道杯”的由来及历史 先说公道杯这三个字的由来，起先不是茶具的名称，而是酒具。 明朝朱元璋有次宴请大臣，拿出酒具对大家说：“卿等与朕南征北战，纵横沙场。功绩大小，尔等自知。朕今日亲自斟酒赐饮，尔等可视自己功劳多寡，定斟酒长短。”是时，有人斟得满溢，有人自谦只是浅平，却发现满溢的竟然漏完，浅平的尽饮甘醇。众人百思不得其解。 朱元璋笑说：此乃景德镇御器厂奉朕之命所造的九龙公道杯。圣人曰：谦受益，满招损。众爱卿今日一试其公道，以为如何？”公道杯的名称由此而来，告诫人们公道秤心，需谦虚，切忌自满、贪心。 带绿把系列 公道杯，公道在哪里？ 分茶时，如果不使用公道杯，往往每一杯的浓度会有差异。 因此使用公道杯，均匀茶汤浓度，使同一道茶喝到的滋味相同，消减差别，也正是公道杯“公道”的体现。 除了均匀茶汤外，公道杯还能起到适当沉淀茶渣、降低茶汤温度、观茶茶汤的汤色等作用，提升喝茶体验。 该如何挑选一个好的公道杯呢？（因为我好色，好观其色，玻璃透明） 以透明玻璃材质为佳，透明的公道杯可以清晰的观察茶汤的颜色，清楚每泡茶汤的变化。 以鹰嘴型壶嘴为佳，鹰嘴型的壶嘴能够做到出水流畅且断茶利落，意思便是倒完茶汤不会顺着杯身再次滴落或流下。做一个正直的茶人不要卑鄙更不要下流。 挑选中，最好选择带把柄的公道杯，带把柄公道杯使用方便，不怕烫手。带把的不仅霸气还阳刚。 不仅带把而且有棱有角 玻璃茶具清洗窍门 利用牙膏清洗这一个就可以了，因为大家肯定都刷牙，省的钱买公道杯吧。 玻璃茶具的缺点 玻璃茶具的缺点就是玻璃本身的缺点，材质脆弱，很容易损坏破碎。玻璃沾水后更滑（还是带把的好），所以在使用玻璃茶具和清洗的时候都要格外小心，要轻拿轻放，不能像不锈钢一样使用，避免磕坏碰坏。同时建议买贵的这样容易长记性。 以何为贵？以和为贵！禾器玻璃茶具
